Liderados por el trigo, la cebada forrajera y todo el complejo del girasol, el arranque de 2026 confirmó un buen volumen de declaraciones juradas de ventas al exterior para los productos agrícolas.
En trigo se llevan declaradas de la cosecha 2025/2026 un total de 10,25 millones de toneladas: 4,56 millones diciembre, 3,9 millones toneladas enero y 1,7 millones de toneladas en lo que va de febrero.
Las compras totales de trigo declaradas por los exportadores llegan a un total de 13,3 millones de toneladas, cubriendo sin problemas el total de ventas declaradas. Esto podría ser un factor bajista para el trigo disponible si los exportadores no generan nuevas ventas.
En cebada forrajera, las declaraciones llegan a un total de 1,99 millones de toneladas, 575 mil toneladas en diciembre, 892 mil toneladas en enero, 361 mil toneladas en febrero y 170 mil toneladas en marzo.
En ese caso, los exportadores tienen declaradas compras por un total de 2,5 millones de toneladas, cubriendo sin problemas las ventas ya registradas, también puede considerarse como un factor bajista para el precio de la cebada para el mediano plazo.
Se confirma también el buen momento del girasol con declaraciones de ventas de semilla por un total récord de 546 millones de toneladas, 381 mil toneladas en enero, 134 mil toneladas en febrero y 30 mil toneladas abril.
Fue la demanda de exportación de girasol semilla la que provocó la firmeza del mercado de girasol disponible en plena cosecha. En el caso del aceite de girasol se declararon un total de 269 mil toneladas, 109 mil toneladas en enero, 86 mil toneladas en febrero, 34 mil toneladas en marzo y 37 mil toneladas entre las posiciones futuras abril a julio.
Fue la fuerte demanda de la exportación de aceite de girasol la que traccionó los precios del aceite a la suba cotizando hoy el FOB Up river a U$S 1.315 la tonelada, con ligeras bajas para junio, cuando cotiza a U$S 1.305 la tonelada.
Como vemos, el precio del aceite de girasol mantiene tendencia sostenida, y lo mismo sucede con el precio del aceite de girasol CIF Rotterdam
A pesar de una cosecha récord de girasol de 6,2 millones de toneladas, y de que el volumen de producción y las exportaciones de aceite de la oleaginosa podrían superar los 1,5 millones de toneladas, los precios del aceite de girasol de Argentina (FOB Up river), continúan estables y alcistas. Este comportamiento será la tendencia de precios en los próximos meses, hasta que llegue al mercado la cosecha de girasoles del hemisferio norte, como lo indica el impacto bajista en el mercado CIF Rotterdam en el último trimestre de 2026.
¿Cuál es nuestra visión y análisis del mercado internacional de aceite de girasol en el segundo semestre? El aceite de girasol CIF Rotterdam está “bullish” (alcista) con una suba de U$S 115 la tonelada: de U$S 1.335 a U$S 1.450 para posiciones spot en los últimos dos meses. Mientras tanto, el aceite de palma sube también U$S 115 la tonelada: de U$S 1.235 a U$S 1.350 la tonelada.
No es compatible que el precio del aceite de girasol cotice por debajo del precio del aceite de palma en algún momento del último trimestre.
El factor de baja en el precio del aceite de girasol CIF Rotterdam para el último trimestre del 2026 es el ingreso de la cosecha de girasol del Mar Negro. Para ver su dimensión hay que seguir la evolución del clima durante los próximos meses sobre los cultivos en Rusia y Ucrania.
Por el momento, el precio del aceite tanto en el FOB Up river como en el CIF Rotterdam mantiene tendencia sostenida a firme, con bajas recién a partir del último trimestre del 2026.
Nosotros no descartamos que el aceite de girasol pueda tener un rebote alcista en el último trimestre, contradiciendo la tendencia bajista que muestra el aceite CIF para el último trimestre del año.
Esto puede cambiar la tendencia del precio de girasol en nuestro mercado local.
