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Agro / Actualidad / Maíz

El maíz como motor, impulsado por la bioenergía

El próximo jueves, en el Centro de Convenciones de Córdoba, se realizará la Sexta Convención de Maíz.

1 de noviembre de 2019,

08:41
Redacción Agrovoz
Redacción Agrovoz
El maíz como motor, impulsado por la bioenergía
TRANSFORMACIÓN. Con tres plantas, Córdoba es la principal productora de bioetanol de maíz de la Argentina. (LA VOZ/Archivo)

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A nivel mundial, se producen 1.100 millones de toneladas de maíz, de las que sólo se comercializan en los mercados un 15 por ciento. Es decir, alrededor de 160 millones, repartidas principalmente entre tres actores relevantes como máximos exportadores: Estados Unidos, Brasil y Argentina, que este año está ocupando el segundo lugar.

Que sea tan bajo el porcentaje del cereal que se exporta en el mundo como grano tiene que ver con su rol central en el agregado de valor, ya sea convertido en proteínas o alimentos, o para producción de bioenergías.

Argentina, si bien tiene un rol protagónico en el comercio exterior global esta posición se debe a que es una de las que menos transforma en origen: más del 60 por ciento de la producción doméstica se envía al exterior sin procesar, contra apenas el 30 por ciento de Brasil y el 15 por ciento de Estados Unidos.

Este escenario formará parte de la presentación que hará Fernando Vilella, director del Programa Agronegocios y Alimentos de la Fauba, durante la Sexta Convención de Maíz que se realizará el próximo jueves en el Centro de Convenciones de Córdoba, organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Sociedad Rural de Jesús María.

Oportunidades y desafíos

El título de su conferencia será: “Bioenergía argentina del maíz: oportunidades y desafíos”. Según Vilella, el contexto actual para transformar el cereal es inmejorable, gracias a la irrupción de la peste porcina africana que generará una demanda insatisfecha de proteínas cárnicas durante muchos años. A esto y a una mayor producción de bioenergías, se agrega la posibilidad de otros derivados que pueden obtenerse, como bioplásticos o bioinsumos.

La Convención de Maíz este año lleva como lema la “economía circular” y, en ese sentido, después de la disertación de Vilella tendrá lugar el panel denominado “Agroenergía, una fuente de diversificación”.

Estará integrado por el ministro de Servicios Públicos, Fabián López; por el director de la Cámara de Bioetanol de Maíz, Patrick Adam; el representante de la Cámara de Industrializadores de Granos y Productores de Biocombustibles en Origen, Andrés Aguilar Benítez; y por el empresario Roberto Urquía.

“La idea es elaborar una suerte de análisis Foda (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) en lo que respecta a las bioenergías, con visiones de actores públicos y privados con diferentes escalas productivas”, resumió el secretario de Agricultura de Córdoba, Marcos Blanda.

En esta misma línea, la Convención tendrá un conferencista internacional: el holandés Gert-Jan Noij, de la Wageningen University and Resarch Centre. El País Bajo es uno de los países líderes en políticas para fomentar la economía circular y por eso fue convocado a relatar su experiencia sobre este tema.

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