Gracias a las condiciones climáticas favorables, la campaña de trigo 2025/2026 comenzó con perspectivas positivas en Córdoba. Según un relevamiento de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), se espera la mayor producción del cultivo en la historia de la provincia.
En el garbanzo se proyecta una producción menor, pero es debido a la reducción en el área sembrada.
La clave para este resultado fueron las lluvias. Fueron abundantes y generalizadas por toda la provincia y ayudaron a mantener la humedad en los suelos.
Con respecto al trigo, la mayoría de los departamentos proyectan rindes superiores a los de la campaña pasada; se destaca Marcos Juárez y Unión con 49,7 y 47,5 quintales por hectárea respectivamente. El trigo alcanzaría un rendimiento promedio de 35 quintales por hectáreas y 5,7 millones de toneladas, con una variación interanual de +58 y de +115 de variación histórica.
Este récord cordobés no se debe solamente por los rindes (que son los más altos de las últimas cuatro campañas), sino también por la superficie sembrada en este ciclo, 66% por arriba del promedio provincial.
En el garbanzo predomina la superficie bajo riego. Teniendo en cuenta ambos sistemas, los rindes superarían en un 30% a los de la campaña anterior y serían los más altos desde que la BCCBA tiene registros. Se esperan 25 quintales por hectárea, el mayor rinde que se haya obtenido en Córdoba, y 49 mil toneladas de producción.
El estado general de los cultivos fue en su mayoría excelente/muy bueno. Sin embargo, y por puntuales excesos hídricos, se observó un leve aumento de la superficie en condiciones regulares o malas.
Ambos cultivos presentaron estados sanitarios positivos, con monitoreos en zonas puntuales y aisladas que no superaban los umbrales de control.
Desde la Bolsa de Cereales aseguran que dadas las condiciones actuales de temperatura y humedad, que favorecen la proliferación de enfermedades fúngicas, es preciso mantener un monitoreo constante.
