Mientras avanza la cosecha de trigo en el país, un simbólico y tradicional remate realizado este martes en la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) dio el inicio a la comercialización del cereal 2024/2025.
Como ocurre desde hace varios años, la subasta que es organizada por la entidad cordobesa en conjunto con las la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Federación Argentina de la Industria Molinera (Faim), el primer lote de trigo cosechado en el país se subastó en la provincia.
El remate contó con la presencia del presidente de la BCCBA, Alberto Rodríguez; del ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, y de la Producción de Corrientes, Claudio Anselmo. De manera virtual participaron el titular de la Faim, Diego Cifarelli, y el titular de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. José Martins. También estuvieron presentes el titular de la empresa agropecuaria Copra, productora del primer lote de trigo, José Aranda, y el gerente del establecimiento Christian Jetter.
“Siempre es un orgullo recibirlos en nuestra casa, para realizar este primer remate que significa la apertura comercial 2024/2025″, destacó Alberto Rodríguez, titular del BCCBA.
Desde la industria molinera, su titular, Diego Cifarelli, valoró el esfuerzo de la cadena triguera por seguir haciendo un producto de calidad. “Solo queda aplicar toda la potencia al piso para seguir creciendo y salir a buscar nuevos mercados, a partir de la estabilización que muestra la macroeconomía”, observó.
El contexto comercial para el trigo se proyecta con una mayor oferta a nivel nacional (con un volumen de alrededor de 18,8 millones de toneladas, cuatro millones más que en la campaña anterior) y también internacional, lo que impacta en los precios.
El grado de federalización alcanzado por el cultivo de trigo en los últimos años quedo reflejado con el envío de este primer lote desde la provincia de Corrientes. “Si bien no somos una provincia con tradición agrícola, tenemos presencia con el trigo, gracias a la labor que realiza la empresa Copra que no sólo lo produce sino que también lo exporta de manera directa a Brasil”, sostuvo el ministro de la Producción de Corrientes, Claudio Anselmo.
“Ya es un clásico este remate y como cordobés es una satisfacción que se realice en Córdoba”, indicó Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de la Provincia, quien volvió a reiterar que sin las retenciones la inversión triguera sería aún mayor, dándole un mayor dinamismo a la producción y al comercio.
El lote subastado de trigo viajó desde Mercedes, en la provincia de Corrientes hasta el molino que la empresa Cañuelas tiene en Adelia María. Precisamente fue el molino ubicado en el departamento Río Cuarto el que adquirió las 29,45 toneladas a un valor de $ 235 mil la tonelada.
La subasta comenzó con un valor base de $ 190 mil la tonelada – el valor actual que tiene el cereal en el mercado– y luego de una breve puja entre molinos de la provincia, Cañuelas se quedó con el lote.
Parte de lo recaudado fue donado a dos instituciones de la localidad correntina de Mercedes: la Cruz Roja y la Asociación de Padres y Amigos del Discapacitado Mental (Apadem).
Desde hace más de 15 años, la empresa Copra produce trigo en Corrientes. El cereal es parte de una rotación agrícola que incluye al arroz –que alcanza una superficie sembrada de 10 mil hectáreas–, la pastura rye grass, el sorgo y el maíz.
Sobre una superficie de 717 hectáreas, la variedad Audaz, del semillero nacional Don Mario, aportó un rendimiento de 4.000 kilos por hectárea. “Hace cinco años que encontramos la variedad que nos aporta calidad”, comentó Chirstian Jetter, gerente del establecimiento.
Sembrado el 25 de mayo y cosecha el 26 de octubre, en esta campaña por primera vez el trigo recibió el aporte de agua complementaria.
“Este año comenzamos a regarlo por surcos y por mantas, con el objetivo de estabilizar su rendimiento y logramos crecer a cuatro mil kilos por hectárea”, precisó el gerente.
La calidad del trigo producido le permite a la empresa ingresar directamente a un molino próximo a la ciudad de Porto Alegre, en el estado de Río Grande do Sul.
