Un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba destacó que con respecto a la campaña pasada, la intención de siembra de trigo cae un 20%, mientras que la del garbanzo aumenta un 27%.
Con un avance del 95%, se sembraron 824.900 hectáreas con el cereal, la menor superficie desde la campaña 2013-2014, cuando la siembra había sido de 802 mil hectáreas. Además, el número es un 21% por debajo del promedio histórico.
En cuanto al garbanzo, la entidad indicó que se sembraron 10 mil hectáreas (100% de la siembra), un 27% más que en la campaña anterior, pero un 72% menos que el promedio histórico.
Trigo
El reporte sostuvo que “los motivos influyentes en la toma de decisión de la siembra de trigo fueron variados, aunque se encuentran relacionados. De acuerdo con colaboradores del D.I.A, el principal factor fue la humedad inicial del perfil ya que el trigo, al ser un cultivo de invierno, es dependiente de esta variable para su desarrollo. En segundo lugar, se ubicó el pronóstico climático. Si bien las lluvias fueron menores a lo normal en el último trimestre, motivo por el cual muchos productores decidieron no sembrar, otros sembraron con algo de humedad en el perfil con las precipitaciones ocurridas en mayo, esperando que la situación se revierta en la primavera de cara al fenómeno El Niño”.
“El tercer motivo de decisión fue el precio del trigo y la rentabilidad esperada del cultivo. Al salir de una campaña estival complicada hay mayores necesidades financieras, por lo que se decidió sembrar el cereal de invierno para disponer de capital a corto plazo con la cosecha del trigo”.
Otros motivos que tuvieron peso en la definición de siembra 2023/24 fueron la rotación de cultivos, el manejo tecnológico y la incertidumbre por intervenciones políticas.
Proyección de la superficie sembrada
Garbanzo
Los motivos que influyeron en la decisión de siembra de garbanzo fueron, según la BCC, el precio y la rentabilidad esperada del cultivo, el pronóstico climático, humedad inicial en el perfil del suelo, rotación, posibilidad de riego y, al igual que en trigo, la necesidad financiera.
Promedio histórico de superficie sembrada con garbanzo
