En septiembre se realizó la primera estimación de producción de los cultivos invernales 2024/25. Para trigo en secano, se reportó un rinde promedio estimado de 23,2 quintales por hectárea, un 15% más que lo obtenido la campaña pasada, con una proyección de 2,3 millones de toneladas de producción, según el Departamento de Información Agronómica DIA) de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA). El volumen representa un aumento del 51% respecto al del año anterior, pero 11% menos que el promedio entre los años 2007 y 2023.
Para llegar a esa cosecha, se sembraron 1,10 millones de hectáreas, de las cuales llegaron a cosecha 996 mil, 31% más que en la campaña anterior.
En cuanto al estado general del cultivo, se observó un aumento en la proporción de lotes en regular y mal estado, siendo esto causado principalmente por la falta de precipitaciones que se mantiene en toda la provincia.
A la fecha de relevamiento, 73% de los colaboradores indicaron estrés hídrico por falta de agua moderada a alta y cerca de la mitad indicaron estrés térmico por bajas temperaturas. La situación se ve agravada al encontrarse el 100% del cultivo en período crítico de desarrollo.
El estado sanitario del cultivo se vio afectado por la presencia de arañuela roja y negra (Tetranychus sp.) y pulgón verde de los cereales (Schizaphis graminum), en incidencia moderada. En cuanto a las enfermedades, la más mencionada fue mancha amarilla (Pyrenophora tritici-repentis).
Garbanzo, también para arriba
Para garbanzo, se estimó un rinde promedio de 24,6 quintales por hectárea ponderado entre riego y secano, lo que implicaría un crecimiento interanual del 25%.
Según el DIA, la producción 2024/2025 de garbanzo llegará a 63.700 toneladas, lo que representa 106% más que la campaña pasada. El área a cosechar será de 25.900 hectáreas en la provincia.
Al igual que el trigo, el garbanzo también se encuentra en período crítico, por lo que la falta de agua lo está afectando gravemente, viéndose reflejado en un aumento de 13 puntos porcentuales de la proporción de superficie en regular y mal estado si se compara con el mes anterior.
En cuanto al estado sanitario, se reportó baja presencia de oruga medidora (Rachiplusia nu).
La soja y el maíz 2025 en Córdoba
Mientras avanza la siembra del maíz temprano, el BCCBA ajustó las proyecciones de área sembrada en el cereal, la soja, el maní, el sorgo y el girasol.
A partir de datos brindados por colaboradores en el mes de septiembre al DIA, la nueva estimación prevé 4,8 millones de hectáreas sembradas con la oleaginosa, lo que representa ↑22% que en la campaña anterior.
Mientras tanto, el maíz ocuparía 2,3 millones de hectáreas, con una caída de 29% en relación con la cosecha 2023/2024.
Con 293 mil hectáreas implantadas en la provincial, el área con maní crecerá ↑6% en relación con la campaña pasada.
El sorgo también crecerá en superficie: serán 140 mil hectáreas, 120% más que en el ciclo agrícola pasado.
La superficie sembrada con girasol también ganará hectáreas. La estimación 2024/2025 es de un área de 115 mil hectáreas, 117% más en la relación intercampaña.
“La mayor diferencia con la estimación anterior se dio en girasol, cuya variación interanual pasó del 10% en julio al 17% en la estimación actual. Uno de los motivos informados de esta decisión de siembra fue que muchos lotes inicialmente destinados a maíz serían sembrados con girasol. Además, ante el pronóstico de un año ‘Niña’, se menciona el buen desempeño de la oleaginosa en campañas con bajas precipitaciones”, observan desde la Bolsa.
Soja, sorgo y maní tuvieron una leve disminución en las hectáreas que se sembrarán en comparación con la estimación de julio, mientras que el maíz mantuvo desde la estimación anterior una disminución interanual del 29% de la superficie sembrada.
Según reportes recibidos, el principal motivo que influyó en la decisión de siembra del maíz fue el impacto que tuvo el complejo del achaparramiento del maíz (por efecto de la “chicharrita”) durante la campaña 2023/24 y la incertidumbre del comportamiento del mismo en la campaña siguiente.
Las lluvias registradas en los últimos días en la provincia han contribuido a mejorar las condiciones para la siembra de los cultivos de verano. Es que al 1° de octubre, según el Servicio Meteorológico Nacional, el contenido de agua útil en los suelos de la provincia era 0%, a lo que se le sumaba que las precipitaciones acumuladas de agosto y de septiembre estuvieron por debajo del promedio histórico, por lo que la disponibilidad de agua para sembrar era prácticamente nula.
Esta situación había provocado un atraso en el inicio de la siembra estival 2024/25.
