El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (FCA-UNC) y la empresa villamariense BIT SA presentaron un desarrollo conjunto: la app CheqTambos.
Consiste en una herramienta digital que permite a los productores lecheros relevar la aplicación de buenas prácticas y trabajar en un plan de mejora de sus establecimientos.
Y una de las principales novedades anunciadas es que el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba la incorporará dentro de las aplicaciones y soluciones tecnológicas que forman parte del Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs).
“Esta nueva aplicación ideada por el INTA, con el trabajo conjunto de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba y el desarrollo digital de una empresa cordobesa, permite relevar las buenas prácticas en tambos, de manera que es un avance significativo en este camino, por eso inmediatamente quisimos formar parte desde nuestro programa”, destacó el titular de la cartera agropecuaria cordobesa, Sergio Busso.
Por su parte, la presidenta del Inta, Susana Mirassou, puntualizó que “la app CheqTambo se desarrolló a partir de la demanda de quienes se dedican a la producción de leche, con el fin de disponer de herramientas públicas, de libre acceso, para optimizar las condiciones de producción y la calidad de los productos”.
Alcances
Según Livia Negri, responsable del proyecto e investigadora del Instituto de Tecnología en Alimentos del Inta, CheqTambo sintetiza un trabajo de más de 10 años.
“En 2010 comenzamos a trabajar en la línea de las buenas prácticas en tambos y pudimos, a partir de la convocatoria a especialistas y a representantes de la lechería nacional, desarrollar una guía con el consenso de los diferentes actores del sector, en primera instancia, y, ahora, basándonos en ese documento, esta aplicación”, rememoró.
Al igual que aquella guía, la aplicación permite relevar las buenas prácticas en los establecimientos lecheros y conocer el nivel de cumplimiento por temas, como higiene y ordeño, sanidad animal, bienestar animal, alimentación, ambiente y condiciones del trabajo y de los trabajadores.
“Hasta ahora no existía una herramienta digital que facilitara la implementación de buenas prácticas”, sostuvo Negri y agregó: “Es estratégico para lograr la adopción de las mismas en los tambos, entendiendo que la cantidad de planillas que debían completarse era un factor limitante”.
En otras palabras, la aplicación reemplaza la guía en papel y el uso de planillas, al tiempo que responde a la necesidad de los productores que requerían de una herramienta pública, de fácil acceso y con consenso del sector.
Permite que el usuario disponga de los resultados del relevamiento en el mismo momento que la utiliza.
La aplicación es gratuita y está disponible para dispositivos móviles con sistema operativo Android. Además, puede usarse desde la web.
Por su parte, el decano de la FCA-UNC, Marcelo Conrero, enfatizó que la app “también permite una priorización de las buenas prácticas para generar una estrategia de mejora, facilitando la toma de decisiones y la gestión del tambo, logrando sistemas más eficientes y que respondan a las demandas del mercado”.
Y completó: “Hace varios años que la Facultad viene trabajando con el Inta en pos del logro de herramientas que den soluciones a los sistemas de producción lecheros y continuamos en ese camino con otros proyectos, como el Fontagro Agtech para una lechería climáticamente inteligente cuya base es la app CheqTambo”.
