El novillo arrancó el año con una suba del orden del 6% durante el primer remate de la firma Consignaciones Córdoba en la Rural de Jesús María.
Los precios del remate del 23 de diciembre
El novillo de 300 a 350 kilos, la categoría de referencia para el consumo en las carnicerías, se pagó a $2.660 el kilo y mostró un ascenso del 6,4% con respecto al remate realizado el 23 de diciembre.
En tanto, el ternero de 100 a 150 kilos se pagó a $3.540 el kilo, el mismo precio del remate anterior.
La brecha entre la Invernada y el “gordo” quedó en un 33% en favor del primero.
En el remate de este lunes ingresaron 1.125 cabezas (450 “gordos” y 675 animales de Invernada).
Otros valores de la hacienda
Novillo de 350 a 400 kilos: $2.650
Novillo de 400 a 450 kilos: $2.560
Vaquillonas de 300 a 350 kilos: $2.600
Vacas buenas: $1.900
Toros: $1.750
