El camino había comenzado a finales de 2021 cuando un termo con embriones crioconservados de la raza bovina Braford, de la cabaña cordobesa La Dominga, ubicada en Ischilín, viajó para Alberta, al sur de Canadá.
El objetivo era que esa genética llegara a Estados Unidos. Más concretamente a Sendero, un establecimiento ganadero ubicada en Laredo, Texas, que está desarrollando la raza en la región.
Hijos de Mita’i, Domingo y de Napoleón, tres reproductores referentes de la cabaña cordobesa, los embriones llegaron a Canadá y fueron transferidos a vientres receptores de la raza Charolais.
Antes de la parición, las vacas fueron enviadas desde el campo canadiense hasta Texas, a lo largo de casi 4 mil kilómetros.
Con anterioridad, entre Ischilín y la ciudad canadiense, los futuros reproductores ya habían recorrido 10.600 kilómetros.
Ya instadas en territorio tejano, las madres parieron en abril de 2023 los primeros terneros (machos y hembras) de genética de La Dominga.
En Estados Unidos, la genética 100% argentina cuenta con el respaldo legal de Braford Breeders, que es la Asociación Braford americana, lo que le permite su distribución comercial a diversos mercados.
A partir de su llegada a Estados Unidos, la Dominga nutre continuamente este ciclo, enviando anualmente una o dos exportaciones de embriones con las mejores y más recientes generaciones producidas en el norte provincial.
Gerardo Alanis, un empresario ganadero, y cabañero con gran trayectoria tanto en estados unidos como en México, llevó a cabo la alianza con la cabaña cordobesa. Él puso el establecimiento, el poyo productivo y La Dominga la genética de la raza sintética
Completó el círculo
Días atrás, ese círculo virtuoso que comenzó en 2021 se cerró cuando esos reproductores nacidos en Estados Unidos se multiplicaron a partir de semen que viajó a Australia. La inédita operación convirtió al establecimiento cordobés en el primero en entrar con genética argentina a ese mercado de Oceanía.
Este logro es particularmente notable y paradójico, ya que la raza Braford en Argentina fue desarrollada originalmente con genética australiana. Lauret lo describe como un “círculo virtuoso” que por el desarrollo alcanzado por la raza en nuestro país en los últimos años convierte al Braford argentino en líder a nivel mundial.
Llegar hasta el país del norte con genética bovina no es nada fácil, Estados Unidos tiene cerrado el comercio directo de embriones, semen y de animales en pie con los países del Mercosur, por lo cual las operaciones deben realizarse a través de Canadá, el único país con protocolo abierto a la genética sudamericana.
Al hito comercial que significó el ingreso a Australia, la cabaña de Córdoba le sumó recientemente un paso más: la apertura del mercado europeo.
Aprovechando el protocolo de exportación abierto entre Argentina y el continente europeo, La Dominga logró ingresar a España directamente desde Argentina con un cupo de exportación de embriones. “Este es un acontecimiento que marca un hito, marcando la primera vez que la genética Braford argentina llega al mercado europeo”, destacó Lauret.
Sobre la coyuntura de la ganadería argentina, el cabañero la percibe “firme”. Destaca que esta fortaleza no es exclusiva de Argentina, sino que se observa a nivel regional, con buenos precios de la carne también en Brasil, Paraguay y Uruguay, lo que indica una “fortaleza del valor de la ganadería a nivel regional por demanda mundial”.
Respecto a las inversiones en ganadería, Lauret señala que el sector requiere una “cierta estabilidad”, ya que son inversiones a “largo plazo”, que trascienden los gobiernos de turno. Confía en que, si las tasas de interés continúan bajando y la situación se mantiene, las inversiones seguirán apareciendo, ya que hay intenciones y valores firmes que hacen que el negocio empiece a ser más interesante.
Si bien el valor actual del tipo de cambio puede encarecer la genética argentina, para el cabañero la ventaja competitiva radica en la “marca de calidad argentina”. Sostiene que la trayectoria y la calidad reconocida de la ganadería argentina a nivel global son tan valoradas que compensan el diferencial de costo, haciendo que la genética argentina sea “muy bien vista y valorada a nivel internacional”.
El potencial del comercio exterior para la genética argentina “no tiene techo”, y acciones como las de La Dominga, más allá de la operación comercial de una sola empresa, buscan demostrar que “sí se puede hacer” y abrir “caminos alternativos” para toda la ganadería nacional, afirmo Lauret.
