Luego del crecimiento que mostró la producción nacional de leche durante el año pasado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) proyecta un nuevo incremento para 2022.
Según el último informe del organismo, difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), se espera que la producción argentina crezca 1,7% alcanzando los 12,1 millones de toneladas (12.100 millones de litros).
“Si bien este será el tercer año consecutivo de aumento de la producción de leche, se espera que el ritmo de crecimiento disminuya a partir de 2021 y 2020. Se mantienen los márgenes de los productores positivos, pero se ven cada vez más presionadas por el aumento de los costos de los insumos”, advierte el Usda en su informe.
Con un stock de 1,63 millones de vacas, la magnitud del volumen de leche proyectado prevé una contribución de 7,4 toneladas de leche por ejemplar (7.423 litros).
En Nueva Zelanda, mientras tanto, donde se proyecta una producción 2022 de 22,25 millones de toneladas de leche (una leve suba de 0,04%), el plantel de 4,875 millones de vacas lecheras aportará 4,56 toneladas por cabeza.
La Unión Europea, el mayor productor de leche del mundo, pronostica una suba de 1% en su oferta, hasta los 146,7 millones de toneladas. Cada una de los 20,3 millones de cabezas que integran su stock de producción aportará 7,23 toneladas de leche.
