El Comedor Universitario aumenta las becas, pero solo atenderá estudiantes

Las becas nutrirse están abiertas hasta el lunes
Desde el comienzo de la pandemia se decidió priorizar a los estudiantes y se suspendió el servicio a docentes y nodocentes
En 2021 los almuerzos no volverían al salón, que hoy es un vacunatorio contra el covid19

El Comedor de la Universidad Nacional de Córdoba es hoy uno de los principales vacunatorios contra el Covid-19. Sin embargo, durante todo el año pasado tampoco fue el tradicional espacio donde los estudiantes concurrían para acceder a un almuerzo sano, equilibrado y a un precio verdaderamente accesible (en 2019 los estudiantes pagaban 40 pesos cada ración, y los becarios lo hacían en forma gratuita).

Leandro Carbelo, secretario de Asuntos Estudiantiles (SAE) de la Universidad indica que durante el 2020 y a pesar de la pandemia, el Comedor siguió prestando servicios aún en el aislamiento, pero con una modalidad diferente. Según el funcionario, el beneficio se transformó en las “becas nutrirse”, un módulo con los artículos necesarios para 23 almuerzos, tanto frescos como no perecederos, y se hicieron al menos ocho entregas mensuales para los más de 1400 estudiantes que tenían beca en el comedor. Para este año, la SAE estima una modalidad mixta entre viandas para quienes pueden concurrir a diario y módulos para quienes no pueden hacerlo por alguna razón. “El cupo de viandas seguramente sea menor, porque el equipo de la cocina también está mermado por licencias de personas que pertenecen a grupos de riesgo”, afirma Carbelo, quien además agrega que se está trabajando en una importante actualización del presupuesto para cubrir la demanda de 450 mil raciones anuales, y poder enviar los alimentos a estudiantes que viven en el interior.

Polémica en el estudiantado

El 15 de marzo, la agrupación estudiantil Sur realizó una olla popular en reclamo por la implementación del presupuesto en políticas de inclusión estudiantil. Desde ese espacio, se emitió un comunicado que expresaba que el comedor universitario llevaba más de 450 días cerrado y que durante el 2020 se habían realizado menos de 7 entregas de bolsones de alimentos que no alcanzaron a cubrir el 10% de la asistencia que se brindaba. "En el marco del inicio de la cursada 2021, necesitamos respuestas y que se prevea un sistema de entrega de raciones a la misma cantidad de estudiantes que las venía recibiendo hasta 2019" afirma Aixa Leutloff, referente de Sur en la UNC.

Por otra parte, Soledad Verónika Ramirez, estudiante de Ciencias de la Comunicación y becaria del fondo único desde el 2019, confirma que en 2020 el comedor no llegó a arrancar, por la pandemia, pero indica que fue notificada de la disponibilidad de los módulos de las becas nutrirse y accedió a los mismos al menos en ocho oportunidades. Respecto al contenido, la estudiante sostiene que es poco, y que los productos “duran quince días o un poco más, pero no llegan a veintitrés”. También plantea que no hubo en esos módulos productos de protección, como alcohol o barbijos, ni tampoco sal: “debe ser por las nutricionistas, que dicen que nunca debemos comer con sal”, afirma. “No sé cómo puede durar 23 almuerzos ese módulo, no venía con ningún instructivo para hacerlo durar tanto”, sostiene Soledad, quien sin embargo destaca que los productos eran “siempre frescos y de primera calidad”.

Rocío Chinellato, presidenta de la Federación Universitaria de Córdoba (FUC), sostiene al respecto que durante 2020 "no se descontinuó el acceso a la alimentación, sino que obviamente, por cuestiones de pandemia, cambió la modalidad", y afirma que incluso "se multiplicó la cantidad de beneficiarios del comedor". Chinellato indica que hace un mes, desde la FUC se presentó una nota a la SAE para que se mantengan y aumenten la cantidad de becas nutrirse, y que también se contemple la situación de los estudiantes que no están en Córdoba capital y por tanto no pueden acceder a las viandas". Según la joven, el pedido "tuvo una respuesta positiva" ya que "se les confirmó que los estudiantes del interior recibirán los módulos de alimentos al igual que lo hicieron con los chip del programa de conectividad, y se asumió el compromiso de aumentar los fondos para el comedor universitario".

Docentes y no docentes afuera

Si bien históricamente el comedor estaba disponible para estudiantes, no docentes y docentes, desde la SAE informaron que, por el momento, se atenderán exclusivamente las necesidades alimentarias de los estudiantes becarios. También se está trabajando en actualizar el presupuesto para cubrir la demanda de 450 mil raciones anuales.

Alejandro Marengo, docente de la facultad de Odontología, concurre al Comedor Universitario desde que era estudiante, aunque “solo algunos días”. El profesional que elegía el comedor “ya que así estaba almorzando una comida equilibrada”, pero desde el comienzo de la pandemia, dicta clases en forma virtual, y ya no necesita almorzar en Ciudad Universitaria.

En relación a las restricciones del servicio, que solo se brindaría para estudiantes becarios, Marengo afirma que sabía que esto era así, e indica que a veces le resultaba incómodo ver que “los docentes no hacíamos grandes colas comparados con los estudiantes”. “Al momento de sacar una ración pensaba que podría ser más necesaria para un estudiante, y muchas veces terminaba solucionando el almuerzo con otras alternativas, menos saludables y siempre más caras”. El docente destaca la necesidad de preservar el comedor “como un espacio para el encuentro de la comunidad universitaria, con el fin social que fundamentalmente le brinda a estudiantes: el de poder acceder a una comida saludable a un costo totalmente accesible”.

Qué incluye el módulo

Este año, los módulos incluirán 1,5 Litros de aceite de girasol, 1 kg de arroz largo común fino, 500 gr de fideos secos guiseros, 500 gr de polenta, 400 gr de avena, 800 gr de leche en polvo descremada, tres latas de caballa, 500 gr de garbanzos secos, 400 gr de lentejas secas, 500 gr de porotos secos, 2 latas de arvejas de 350 gr, 2 latas de choclo de 350 gr, 2 latas de tomate perita de 400 gr, 2 papas en copos, 1 paquete de huevo en polvo, 2 kg de naranjas y 2 kg de zanahorias.

Inscripción

Para acceder a la beca, las inscripciones en la web de la SAE unc.edu.ar/vida-estudiantil hasta el 28 de marzo Entre los principales requisitos, los beneficiarios deben ser alumnos regulares de la UNC con promedio igual o superior a 4 puntos.