275 plantas de cannabis asoman dentro del tubo del invernadero, mientras el viento cálido sopla fuerte afuera, en un extremo del Polo Agroecológico de la comuna de Villa Ciudad Parque, en el Valle de Calamuchita.
Con apenas tres mil habitantes, la localidad turística se convirtió en la primera comuna cordobesa en obtener la aprobación del Ministerio de Salud de la Nación para cultivar cannabis con fines medicinales y producir aceite y otros derivados, como cremas.
Hasta el momento, en el país, hay gobiernos provinciales (Jujuy, La Rioja o San Juan) que llevan adelante iniciativas similares, por eso sorprende lo de Villa Ciudad Parque, que ya se convirtió en referente en la temática.
“Hemos roto prejuicios”, dispara el jefe comunal Pablo Riveros. Remarca que lograron darle visibilidad a un tema que avanzaba, como podía, en la clandestinidad. “Esta decisión política permite que ese know how, o saber, que estuvo escondido mucho tiempo, se ponga en valor”, apunta.
Riveros recuerda que, en este mismo predio, “se sembraba soja y se fumigaba con agrotóxicos”, lo que marcó el cambio de paradigma. El proyecto cannábico está enmarcado en otro mucho más amplio, que hace base en el Polo Agroecológico y planea avanzar en un formato de una sociedad anónima con capital mayoritario del Estado.
“Tengo un vínculo emocional con la planta”, dice el jefe comunal, y sostiene que lograron derribar prejuicios y avanzar “de manera muy responsable tanto en términos jurídicos como sociales”, con debate y aceptación de la comunidad.
De hecho, el disparador fue brindar accesibilidad y un marco legal a muchos usuarios de aceite que se lo procuraban de forma clandestina. Este proceso avanzó en un contexto favorable, con normativas que fueron cambiando la mirada sobre el cannabis.
“Está legitimado a partir del sistema de salud pública, ya que tenemos un dispositivo en nuestro centro de atención primaria de la salud que solamente existe acá y en el hospital de San Vicente, en la provincia de Buenos Aires”, señala Riveros. “La gente se vincula a esta planta a partir de que va al dispensario”, agrega.
El innovador dispositivo tiene más de 100 usuarios, que obtienen atención médica y se los asesora para que se inscriban en el Reprocann, el registro de personas con tratamiento terapéutico, que también habilita para cultivar para consumo propio.
“Yo veía las plantas y me hacía la idea de que la única función era armar el porro y fumar, no sabía que servía para tantas cosas”, reconoce María López, que trabaja en el Polo Agroecológico y ahora también en el vivero cannábico.
Calidad, tema central
Las semillas que utilizaron fueron provistas y están homologadas por el Inase (Instituto Nacional de Semillas) y les permitirán trazabilidad y control de calidad, uno de los puntos más discutibles. Un estudio científico publicado hace poco tiempo por La Voz revela que la mayoría de los aceites analizados no contenían CBD, los cannabinoides que generan los beneficios terapéuticos.
“Evidentemente el Estado se ha tenido que vincular para generar calidad, pero también para generar accesibilidad, porque uno puede hacer un producto de calidad, pero, si hay una persona con una determinada patología que no puede acceder, estamos ante un problema y el Estado necesita resolver eso también”, agrega Riveros.
A su vez, el jefe comunal explica que existen tres líneas de trabajo: una vinculada al Conicet y a la Universidad Nacional de Río Cuarto, y que avanzará en la investigación; otra referida al modelo de producción a través del Polo Agroecológico, y, por último, el nacimiento de la primera Sapem municipal de la provincia de Córdoba, una sociedad anónima con mayoría del Estado.
Cannabis, en el dispensario
En Villa Ciudad Parque, el proyecto cannábico atraviesa varias áreas: Salud, Ambiente, Economía y hasta Obras Públicas. Reconocen que convirtieron en política de Estado lo que ya se daba en los hechos: en la pequeña comunidad había varios usuarios por diversas patologías, con dificultades para acceder al aceite y a la atención.
En el dispensario funciona un dispositivo con profesionales de varias disciplinas que atienden y asesoran, casi sin precedente en Argentina.
“La demanda no baja”, apunta Yanina Filippo, psicóloga y directora de Salud. Más de 100 personas reciben asistencia con terapia cannábica. Por ahora, el aceite lo provee una ONG con autorización. En un futuro, cuando la comuna produzca su propio aceite, además de garantizar calidad, permitirá mayor accesibilidad económica. Filippo sostiene que en este momento hay muchos becados por la ONG Sativa Madre y por la comuna.
“La mayoría de los usuarios es de Villa Ciudad Parque, en un momento lo cerramos para personas de otras localidades, porque es un dispositivo pequeño de Recursos Humanos y luego lo volvimos a abrir, seleccionando los casos más graves”, agrega.
En este momento tienen un centenar de usuarios con diversos cuadros relacionados con la salud mental, depresiones, ansiedad o epilepsia refractaria. También el aceite funciona como paliativo del dolor en enfermos terminales de cáncer.
Otro de los aspectos importantes para la accesibilidad en las que hubo un avance es que las obras sociales y prepagas deben cubrir con la indicación médica. Es decir, ya hay laboratorios que sacan productos con CBD.
“No es una pastillita milagrosa”
Maximiliano Piccoli cuenta que su hija Lihuen (12), que tras un siniestro vial quedó con una secuela neurológica, es usuaria desde hace cuatro años de cannabis medicinal. Lo buscaron como una alternativa dentro de lo natural (reemplazaron un anticonvulsivo) y lograron cambios favorables que se mantuvieron en el tiempo, como mejorar la movilidad y la tonicidad muscular, describe.
“No es una pastillita milagrosa, hay que sostenerlo en el tiempo y con mucha paciencia, es algo que viene de la tierra, le ponemos mucha expectativa y vemos muchos cambios”, agrega. Buscan, fundamentalmente, mejorar la calidad de vida de su hija.
Maximiliano se involucró con el proyecto y también atiende un grow, o tienda de cultivos, que funciona en la localidad.
Primeros brotes legales
Diego Meneses (38) es activista y, como cultivador del invernadero, es el encargado de abrirlo todos los días. Comparte la tarea con María, que también trabaja en otras actividades en el Polo.
En el lugar hay dos estructuras. Una para siembra directa, y la otra con macetas, donde también se realiza propagación de esquejes. Al invernadero aún le faltan ventiladores y extractores.
Meneses cree que con esta iniciativa el futuro del cannabis en Córdoba está dando sus primeros pasos. Para él, el cannabis es el recurso sostenible más importante del mundo y una herramienta fundamental para el desarrollo comunitario.
Según cuenta a La Voz, allí sólo utilizan métodos naturales de cultivo. Y destaca que las plantas tienen alta concentración de cannabidiol (CBD), capaz de producir efectos positivos en las personas con algunas patologías.
Partiendo de semillas que les entregó el Estado, a principio de agosto hicieron la primera siembra. Ahora están germinando y pronto tendrán la primera cosecha.
“Acá hay machos y hembras que están empezando a sexar. Los machos se distinguen porque se van para arriba en altura. Hay que hacer una distinción y descartar los machos para después reprocesarlos”, explica.
La idea es transformar gran parte de la producción en aceite medicinal. Para ello se deben triturar los cogollos, añadirles aceite, calentar y luego dejar reposar.
“El proceso para la conversión en aceite es simple. No requiere demasiada técnica, aunque es importante que haya buenas prácticas”, señala.
El cultivador apunta que la comuna tendrá su propio banco de semillas, y confía en que con esto sea capaz de abastecer a Córdoba y al país.
Ciudad Parque, polo agroecológico
En el predio donde se acaban de instalar los invernaderos de cannabis ya funcionaba, desde hace dos años, la huerta municipal. En ese espacio antes se fumigaba con agrotóxicos.
Ahora allí producen alimentos agroecológicos para vender. Otra parte va destinada a los comedores de los colegios.
“Es un modelo de empresa estatal de alimentos”, dice el jefe comunal. El espacio, en el que trabajan ocho vecinos de la Villa, abre a la comunidad todos los sábados.
Ofrece productos de estación y también producen plantas ornamentales, que luego utilizan en los espacios públicos de Villa Ciudad Parque. Todo se vende a un precio “económico”.
Además, hacen compostaje y producen plantas nativas, que regalan a la población, en el marco de la campaña de forestación en todo el ejido del pueblo. “Ya se plantaron más de tres mil árboles”, destaca la directora de Ambiente, Luciana Moreno.
“Apostamos a una alimentación sana, segura y soberana de la población. Se trata de un cambio de paradigma en el modelo productivo. Este es un modelo agroecológico e inclusivo”, señala Moreno.
En la huerta se trabaja con semillas propias. Y todo funciona con energías renovables.
