Bueno o malo. El debate es tan antiguo como el mismo café. Todo el tiempo se llevan a cabo diferentes estudios que tratan de echar luz a los verdaderos efectos en la salud de las personas de tomar café. Los resultados, claro está, son variados.
Ahora, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una serie de recomendaciones sobre cuántas tazas de café se pueden tomar al día, una voz autorizada en la materia que puede aliviar a muchos o poner nerviosos a unos cuantos.
Cuántas tazas de café se pueden tomar al día, según la OMS
La OMS dice que se puede consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día sin riesgo para la salud. Esto equivale a alrededor de 3 o 4 tazas de café en un lapso de 24 horas.
Pero, ojo. La cantidad de cafeína en una taza de café varía mucho dependiendo del tipo de café y de cómo se prepare. Por ejemplo, una taza de café expreso tiene más cafeína que una taza de café con leche.
La máxima autoridad sanitaria del mundo aclara también que el café no es perjudicial para la salud y que incluso puede tener algunos beneficios, siempre y cuando se consuma con moderación. Entre los beneficios del café se encuentran la reducción del riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y algunos tipos de cáncer.
Si esa es la de cal, la de arena reza que el consumo excesivo de café puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y ansiedad. Sin embargo, esos estudios son controvertidos y no fueron definitivamente probados. La OMS señala que, en general, el consumo de café no es perjudicial para la salud y que los beneficios superan los riesgos, siempre y cuando se consuma con moderación.
La cantidad, tan importante como el momento
La cafeína es un estimulante y puede afectar el sueño si se consume demasiado tarde en el día. Por lo tanto, se recomienda evitar el consumo de café por la tarde o por la noche, especialmente si se tiene problemas para dormir.
Por otro lado, las mujeres embarazadas deben ser especialmente cuidadosas en su consumo de café, ya que la cafeína puede afectar el crecimiento del feto. Se recomienda que las mujeres embarazadas limiten su consumo de café a no más de una taza al día.
