La Organización Panamericana de la Salud (OPS) calcula que para 2035 habrá 1,9 mil millones de personas con obesidad en el mundo. Esto significa que una de cada cuatro personas tendrá esta patología. Por su parte, aseguran que en el caso de la niñez, la cifra se incrementará un 100% entre 2020 y 2035, si no se toman medidas para revertir esta tendencia.
Esta patología multicausal triplicó sus tasas desde 1975 yaumentó, desde esa fecha, casi cinco veces en el segmento etario de la niñez y la adolescencia, en todo el mundo. Dentro de las enfermedades o afecciones más frecuentes asociadas con el sobrepeso y obesidad están las de carácter metabólico, cardiovascular, respiratorio y digestivo, entre otras.
La obesidad es definida como una “enfermedad crónica, pandémica y multifactorial que se caracteriza por procesos fisiopatológicos que resultan en un aumento del tejido adiposo disfuncional, lo que la asocia con múltiples comorbilidades, y con aumento de la mortalidad, según el último Consenso Intersocietario. Tiene además la característica fundamental de ser altamente estigmatizante”.
El lema elegido para este año por la OPS es: “Perspectivas cambiantes: hablemos de la obesidad”, centrado en la importancia de hablar con la información correcta sobre la enfermedad para poder cambiar miradas y abordajes.
“Existen hábitos que favorecen un desbalance entre el consumo de alimentos de alto valor calórico y la disminución del gasto calórico representado por una rutina sedentaria. Intervienen, además, diferentes condiciones ambientales, sociales, de seguridad alimentaria y de comercialización de los alimentos, además de cuestiones de fondo como la educación y las políticas socio-económicas”, señaló Juliana Gomez, médica especialista en Endocrinología del Hospital Británico.
“Aunque la obesidad sea una enfermedad multicausal, es importante entender que no se trata de falta de voluntad ni de culpa de las personas que la padecen. Vivimos en un mundo lleno de estímulos visuales, propagandas que incentivan cierto tipo de consumos, en particular para aquellas personas que cuentan con menos herramientas para filtrar y afrontar el medio obesogénico”, señaló el Miguel Schiavone, jefe de Hipertensión del Hospital Británico. Un ambiente obesogénico es un conjunto de factores externos que rodean a una persona o un grupo de personas y que pueden conducir a la obesidad.
Por su parte, Virginia Busnelli, médica especialista en nutrición y directora del Centro de Endocrinología y Nutrición Crenyf y autora del libro “¿Es Estrés o tu tiroides?, Editorial El Ateneo. indicó: “Usualmente, la indicación inicial que los médicos realizábamos sobre estos pacientes era enfatizando en “coman menos y muévanse más”. Sin embargo, hoy conociendo la realidad de las personas que viven con esta patología endocrina e inflamatoria de bajo grado con alta mortalidad, sabemos que es una indicación estigmatizante y muy simplista de una enfermedad cuyo manejo es mucho más complejo”.
Luego agregó: “Es por esto, por lo que los profesionales que nos especializamos en el tema ponemos énfasis en transmitir información basada en la evidencia científica adaptada a la experiencia en el trato de la patología que pretende reducir los sesgos a los que se enfrentan estos pacientes, dándoles acceso a una mejor calidad de atención”.
