“Los consumidores elegimos al comprar, y hay quienes elegimos un producto en función del proceso de elaboración que ha tenido. Mejor, si ha respondido a ciertas normas ambientales, laborales y sociales en ese proceso”. Así explica Ariel Serman, productor orgánico de Traslasierra, el punto de partida para entender de qué se habla cuando hablan de economía del bien común (EBC), un movimiento mundial que busca hacer pie en Argentina.
En Córdoba, intentan iniciar las primeras experiencias en el Valle de Traslasierra.
Días atrás, en Villa de las Rosas, se realizó un segundo encuentro de vecinos que buscan que esta zona cordobesa sea la primera “región del bien común” del país. Intercambio alternativo y soberanía alimentaria fueron los temas. El 26 de octubre el encuentro será sobre ambiente, y el 9 de noviembre, sobre gestión pública.
La EBC se presenta como un sistema económico independiente y alternativo que "propone construir con base en los valores humanos universales que fomentan el bien común", según reza la página web de origen en España economiadelbiencomun.org. (En Argentina, ver: www.ebcargentina.net)
Plantea focalizar en la cooperación y no en la competencia, en el beneficio mayoritario y no sólo en el afán de lucro, teniendo como norte el cuidado de la dignidad humana en los procesos socioeconómicos. La movida promueve una nueva filosofía, que nace de la “responsabilidad social” del ciudadano.
Para quien busque “bajar a tierra” objetivos tan nobles, se trata, por ejemplo, de mirar más allá de lo que se compra se usa, teniendo en cuenta que detrás de la transacción no haya ambientes contaminados o personas explotadas, o procesos ilegales o antidemocráticos.
De a poco, en distintas sociedades (sobre todo en países ya desarrollados) se ha creado un público que prefiere productos o servicios generados bajo esa órbita, y que, certificación mediante, los busca. La certificación de que un producto es de la EBC es clave.
“Zona fértil”
¿Por qué Traslasierra podría ser la primera región del bien común? Luciana Cornaglia, integrante de EBC Córdoba y organizadora de los talleres en esta provincia, explica: “Es una zona fértil para las herramientas del bien común, hay actores que necesitan vehículos que los ayuden en lo que la comunidad decida emprender, queremos acompañarlos con todo el bagaje metodológico que aporta la EBC. Una potencialidad importante es el turismo, que atraviesa a esta región, y en la que pueden coincidir muchos municipios”.
La propuesta busca que actores sociales logren que los municipios se sumen a la propuesta. “Siempre desde el consenso y no desde la imposición, un municipio puede declararse como integrante del bien común mediante una ordenanza, y desde ese paraguas normativo tender a los objetivos planteados. Por ejemplo, mediante exenciones impositivas a vecinos o a empresas que aporten a experiencias de bien común, o tener en cuenta el concepto en la contratación de proveedores”, aclara Cornaglia.
Para Serman, uno de los movilizadores de la idea en la región, “Córdoba, y particularmente Traslasierra, tienen una relación de población y de conciencia muy elevada respecto del resto del país” para avanzar con estas ideas.
No hay aún en Argentina un municipio adherido formalmente a la EBC. España es el país con más ciudades y pueblos incluidos.
La primera empresa EBC
El bonaerense Ariel Serman tiene 43 años. Vive en Traslasierra desde hace ocho y hace tres que, con dos socios, creó en Villa de las Rosas el Molino Seres, que produce harina orgánica de trigo. La empresa avanza en los pasos para ser certificada con el sello de “economía del bien común”.
El emprendedor recuerda que la producción orgánica no usa agroquímicos y busca no contaminar de ningún modo. “Se centra en lograr productos sanos para quien los consuma, pero también sanos en su proceso de elaboración”, explica.
“Vendemos a todo el país en paquetes de uno, de cinco y de 25 kilos, y estamos tratando de poder exportar a países con alta demanda. Tenemos la ventaja de que la competencia no es mucha, pero debemos ser responsables en cuidar la calidad”, asegura Serman.
“Buscamos la certificación de la EBC, por eso hicimos un balance de bien común, que implica una medición del impacto ambiental, social y económico que la empresa genera en la sociedad donde se desarrolla; se mide en función de valores ambientales, sociales y de transparencia”, afirma.
“Es fundamental observar los vínculos que un emprendimiento tiene, con los proveedores, con los empleados, con los clientes, con la comunidad en general”.
Los conceptos de “precio justo” (en el sentido de justicia), de “procesos sostenibles” y de “buenas prácticas” son parte clave de la EBC. Para algunos, una utopía. Para otros, una experiencia que ya está demostrando que puede ser realidad.
Testimonios de los primeros consumidores entusiastas
A poco de ser presentada en sociedad, la economía del bien común ya seduce a algunos vecinos antiguos y a otros nuevos en Traslasierra que se proponen un tiempo distinto.
Atahualpa Mendizábal (53) vive en Yacanto y se dedica a la producción orgánica de hortalizas. “Creo que esta zona tiene una oportunidad importante con esta propuesta”, dice, tras participar del primer encuentro, en el que este diario estuvo presente.
José (62) es un docente de la capital cordobesa que este año se instaló en Los Hornillos. “Me interesa de esta propuesta todo lo relacionado con lo ambiental; eso de cuidar la casa es lo fundamental”, comenta.
Marc Bohl (26) es francés y se instaló en Villa de las Rosas hace varios años. “El mundo debe tomar un rumbo nuevo, estamos ensuciando el valle y el planeta; esta movida nos llama a pensar y a cambiar”, apunta.
Eduardo Bardach (73), vecino de Villa Cura Brochero, cuenta que es un entusiasta de la Red de Intercambio Consciente (Ric), una suerte de “club de trueque” que funciona en esa zona. “Empezamos 15 personas hace cuatro meses, con un sistema de puntos, incluyendo a vecinos de la Feria Agroecológica. Hoy somos más de 100. Lo de ‘consciente’ tiene que ver con superar el individualismo y proveer al beneficio de la mayoría, teniendo en cuenta lo ambiental y lo social. Ahora vemos que esto de la EBC es un marco que puede incluir emprendimientos como el nuestro”, plantea el vecino.
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