La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura a menudo la gran importancia que tiene lo que se ingiere en la vida diaria de una persona. Sucede que los alimentos son la principal fuente de vitaminas, minerales u otros nutrientes que tiene el cuerpo.
Según ese organismo sanitario, llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos.
El problema es que actualmente, las personas consumen más alimentos hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal. Al mismo tiempo, muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales.
Este es el fruto rojo que aporta vitaminas y previene el Alzhéimer
Las frutas son consideradas como vitales. La OMS recomienda consumir unos 400 gramos de frutas y verduras cada día como ayuda inestimable para prevenir enfermedades crónicas, incluyendo las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Y una de las frutas que más aporta beneficios al organismo son las cerezas, de la familia de los frutos rojos. Estas son ricas en vitaminas A, C y B9 y son bajas en calorías, es decir que pueden consumirlas sin preocuparse por engordar.
Además cuenta con una gran cantidad de antioxidantes con beneficios antiinflamatorios para el organismo. Presenta aportes al cuidado del cabello y a prevenir enfermedades mentales como el Alzhéimer.
Por otro lado, son ricas en melatonina. Esta hormona es segregada por el cerebro y ejerce un papel fundamental en el proceso de regulación del sueño y en el reforzamiento de nuestro sistema inmune. A medida que pasan los años, las personas producen cada vez menos cantidades de melatonina, por lo que resulta esencial el consumo de esta a través de los alimentos o suplementos.
Otros beneficios de consumir cerezas
- Diabetes. La cereza posee un índice glucémico muy bajo. Unido a su alto contenido en fibra, ayuda al control glucémico. Es más, uno de los beneficios de las cerezas es que estimulan la secreción de insulina en el páncreas en más de un 40%.
- Ayudan a mejorar la concentración y la memoria. Gracias a su alta cantidad de antioxidantes, es un buen alimento para cuidar la salud mental. La Fundación de Alzhéimer en España pone en valor la importancia de la alimentación para prevenir enfermedades, ya que dietas como la mediterránea previene el deterioro cognitivo. Según esta asociación, “entre los alimentos más importantes para prevenir el Alzhéimer o para mejorar el rendimiento en las personas que ya están afectadas por alguna demencia están las cerezas”.
- Puede combatir la inflamación muscular. Gracias a una sustancia química presente en la piel de esta fruta llamada antocianina (sustancia responsable de darle el color rojo a la fruta), esta veraniega fruta puede resultar muy útil para deportistas que realizan grandes esfuerzos o personas con problemas como artritis o la gota. Esta sustancia confiere a la cereza un poderoso efecto antiinflamatorio que alivia el dolor de tendones, articulaciones y músculos.
- Tiene efectos depurativos. Es ideal para aliviar esa sensación de hinchazón en el estómago que todos tenemos después de las vacaciones o cuando hacemos comidas que se salen de nuestra rutina. El poder diurético y depurativo que se le confiere a la cereza es gracias a varios factores. Uno de ellos es la cantidad de ácidos orgánicos que posee como por ejemplo el succínico, málico y cítrico generan una estimulación de las glándulas digestivas de nuestro cuerpo. Otro factor es su contenido en pectina, una fibra vegetal con efecto laxante e hipolipemiante.
