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Ciudadanos / webstories

Este es el mejor alimento para bajar el colesterol y fortalecer el sistema inmune, según Harvard

La prestigiosa universidad aclara que su consumo debe ser complementado con una dieta balanceada y ejercicio constante.

3 de noviembre de 2023,

07:36
Redacción LAVOZ
Redacción LAVOZ
Este es el mejor alimento para bajar el colesterol y fortalecer el sistema inmune, según Harvard
Crece la demanda de proteínas vegetales. Arvejas, lentejas y garbanzos las legumbres más buscadas.

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Un estudio de la Universidad de Harvard reveló que existe un alimento capaz de reducir de manera efectiva los niveles de colesterol en la sangre y fortalecer el sistema inmune, evitando así los riesgos de padecer problemas del corazón o la circulación.

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Los expertos de la prestigiosa casa de altos estudios encontraron que uno de los alimentos más beneficiosos para el organismo y la salud en general son las lentejas. Esto se debe al gran aporte de proteínas y minerales, que ayudan a disminuir los niveles de presión en la sangre.

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Además, el consumo de legumbres en general ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, fortalecer los huesos y mejorar la salud muscular.

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Otros cinco alimentos igual de buenos para bajar el colesterol

  • Avena
  • Granos enteros
  • Nueces
  • Pescados
  • Porotos

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Albóndigas de lentejas, un buen sustituto de hierro y vitaminas

Graciela R. Ravazzani*

¿Es malo el colesterol?

El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre y que el cuerpo necesita para formar células sanas. Pero tener niveles altos puede aumentar el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, de acuerdo con Mayo Clinic, una entidad sin fines de lucro que se dedica a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Tres recetas para poder comer lentejas en verano

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Cualquier nivel de colesterol en sangre que pase de los 200 mg/dl se considera elevado. Con el colesterol alto es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos, que con el tiempo crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias.

Llevar una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad y tomar medicamentos, si el médico lo considera, son las formas más viables para reducir sus niveles.

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