Las frutillas no solo son deliciosas y saludables, sino que su presencia en el menú diario se asocia directamente con la frescura. Así que, la próxima vez que busques un desayuno saludable, delicioso y fácil de preparar, no tengas dudas en recurrir a ellas.
Hay varias razones por las que las frutillas se ganaron el título de la fruta predilecta de esta época: son increíblemente versátiles, se pueden disfrutar solas, en postres, jugos, o incluso en ensaladas y esta adaptabilidad las hace perfectas para cualquier ocasión.
A continuación, te presentamos dos recetas saludables y sin azúcar que podés preparar fácilmente en casa para disfrutar de todos los beneficios de esta maravillosa fruta.
Parfait de yogur y frutillas sin Azúcar: elegancia y frescura en capas
Este parfait es una opción ideal para un desayuno o colación rápida y saludable.
Ingredientes para una porción:
• 1 taza de frutillas frescas cortadas en láminas.
• 3/4 taza de yogur natural o griego.
• 2 cucharadas de avena arrollada.
• 1 cucharada de semillas a elección.
• Unas gotas de esencia de vainilla o una pizca de canela en polvo.
• Endulzante natural sin calorías si lo preferís.
El paso a paso:
- En un vaso o frasco transparente, comenzá poniendo una base de yogur. Luego, agregá una capa generosa de las frutillas frescas cortadas.
- Encima, espolvoreá la avena y las semillas, que aportarán una deliciosa crocancia a cada bocado. Repetí estas capas hasta que el vaso esté completo.
- Para finalizar, decorá con unas rodajas adicionales de frutilla en la parte superior y un ligero toque de canela o unas hojitas de menta fresca.
Smoothie bowl con fresas para el desayuno: un super desayuno en 5 minutos
Si buscás un desayuno nutritivo que incluya lácteos, fruta y cereales, y que además puedas preparar en solo cinco minutos, el smoothie bowl es tu mejor aliado.
Ingredientes para el smoothie:
• 1 yogur natural.
• 4 o 6 fresas.
• 1 plátano maduro.
• 2 cucharadas soperas de muesli o granola.
El paso a paso:
- Primero, lavá bien las fresas y sacale las hojas. Pelá el plátano y reservá una fresa entera y un trozo de plátano para la decoración final.
- Llevá a la batidora el resto de las fresas y el plátano, junto con el yogur natural, el siguiente paso es batir hasta obtener una mezcla perfectamente homogénea y cremosa.
- Serví esta nutritiva mezcla en un bowl y decorá con la fresa y el trozo de plátano que te quedó.
