Todos comemos en algún momento de manera emocional. No porque tengamos ese hambre fisiológico, sino porque a través de la comida queremos solventar una emoción que nos inquieta.
El hambre emocional es cada vez más común, pues las emociones y el estado de ánimo influyen en la alimentación.
Ana Morales, psicóloga experta en nutrición emocional, remarca la importancia de aprender a distinguir ese hambre emocional para posteriormente gestionarlo cuando sea necesario. Y advierte que que no siempre ese comer emocional es malo.
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La especialista, en una entrevista con Europa Press Infosalus, aclara que la alimentación emocional se produce cuando no sabemos cómo gestionar nuestras emociones y acudimos a la comida para hacerlo: “Si estás enfadada, comés; si estás triste, comés; si estás estresada o te aburrís, comés. Al final no sabemos gestionar nuestras emociones, el cómo nos sentimos, y recurrimos a la comida”.
No obstante, Morales remarca que en algunos casos se pasa a demonizar el comer emocional, cuando es algo que nos acompaña desde que nacemos.
“Comer por emociones viene en nuestro ADN prácticamente y socialmente está muy aceptado. Recurrir a la comida está dentro de nuestra sociedad y lo tentemos súper asumido. Y comer por emociones no está mal. Sí se vuelve complicado cuando es la única alternativa que tenemos para sentirnos bien. Si hoy he tenido una discusión con mi jefe y a la salida me he comido una dona, no pasa nada; pero si siempre que discuto con no tengo otra manera de que se me pase el enfado, ahí radica el problema”, advierte.
Hay una serie de características que diferencian el hambre real, o fisiológico, del hambre emocional: “Si este hambre aparece de una forma imprevista, con una urgencia que o comés o te morís en el acto, es hambre emocional. El hambre fisiológico empieza poco a poco, y se va incrementando. En cambio, el hambre emocional llega y tienes que satisfacerlo ya”.
Además, dice que en función del tipo de hambre que tengamos nos apetecerán unos tipos de alimentos más que otros. Cuando se trata de un comer fisiológico dice que lo que necesitamos es ingerir, y si sólo hay fruta, por poner un ejemplo, nos la comemos. Ahora bien, en el caso del hambre emocional sí subraya que tenemos antojo de determinados alimentos.
“Nadie con este hambre se le antoja comerse un brócoli. Normalmente quieres hamburguesa, papas fritas, alimentos como hidratos de carbono y grasas”, sostiene. A su vez, resalta que el hambre fisiológico podemos demorarlo, no necesitamos satisfacerlo de inmediato; mientras que en el hambre emocional es como si todos nuestros radares se pusieran en movimiento y tuviéramos que satisfacerlo en el momento.
Truco 1: el diario emocional
Sirve para afrontar y aprender a gestionar ese hambre emocional. Primero se deben analizar cuáles son las emociones que llevan a comer, porque esto depende de cada persona. Hay personas a las que se les abre el estómago cuando tienen un disgusto, mientras que a otros no, y se les cierra.
Llevar un diario de emociones consiste, por tanto, en analizar cuándo comemos y qué emoción estamos sintiendo en ese momento, y ver si comemos porque tenemos hambre, o si comemos emocionalmente, y con qué emoción nos pasa esto.
Una vez detectadas esas emociones, el segundo paso debe ser elaborar lo que Morales llama un ‘kit de emergencias’, para saber que hacer si, por ejemplo, estoy triste, y como alternativa a la comida. “Llamar a mi amiga determinada porque me da alegría; ver videos de gatos o de bebés porque me encanta, o bien una serie que me hace gracia; buscar aquello que nos puede cambiar el ánimo con una lista de cosas que son placenteras. Elaborar esa lista”, subraya.
Truco 2: mindful eating
El mindful eating también puede ser útil en estos casos, una herramienta para comer de manera consciente. “Si somos conscientes de lo que nos sucede, también somos de cómo lo comemos. Si estoy enfadada, soy consciente de ello, y soy consciente de que cuando estoy enfadada como de forma descontrolada, el mindful eating me devuelve al aquí y al ahora, a no engullir el plato”, detalla Morales.
Morales lamenta que la comida, en muchas ocasiones, es sólo un medio para subsanar o para calmar la infelicidad que tenemos. En realidad, defiende que cuando nosotros comemos de estar forma emocional estamos comiendo porque hay algo que nos duele, que nos molesta, que no queremos mirar, y esto es lo que nos lleva a comer, y es como si esa cosa interna que nos duele la desplazáramos hacia algo externo, que es la comida.
Por eso destaca que las dietas no funcionan, son como un parche. “Con la obesidad o con los trastornos de alimentación pasa algo parecido. El peso es como la fiebre, es el síntoma, y nos empeñamos en hacer dietas, que durante un tiempo nos hacen efecto pero que en cuanto dejamos de seguir la dieta el peso vuelve a aparecer porque nos centramos en el síntoma, cuando tenemos que buscar el origen de ese peso, que está dentro de nosotros. Cada uno debe buscar lo que a cada uno le hace engordar, la raíz de lo que a ti te lleva a comer. A veces son estas emociones no resueltas”, concluye.
