Murió el turista de 36 años que estaba internado en grave estado por comer “el hongo de la muerte” en Calamuchita. Falleció a las 12.30 de este martes, informaron desde el Sanatorio Allende.
Iván Tarasconi, el hombre oriundo de Río Cuarto, se encontraba internado desde el 24 de enero. Previamente había ido el 22 al hospital de Santa Rosa donde le habían sugerido que se internase, pero se fue a Río Cuarto.
Tarasconi había consumido hongos silvestres que recogió del suelo en la ciudad de Santa Rosa de Calamuchita.
De acuerdo a los profesionales, una de las especies que ingirió el hombre, se trata del denominado "hongo de la muerte", cuyo nombre científico es Amanita phalloides. Se caracteriza por ser venenoso, y según la cantidad consumida, puede entrañar un riesgo mortal para los seres humanos.
Tarasconi trabajaba en la Facultad de Ciencias Económicas, de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) y en la Universidad de Mendoza, con sede en Río Cuarto.
Hay conmoción en el lugar donde trabajaba. Era un docente muy querido. Además tenía como pasión el arte culinario.
Desde el hospital informaron que el consumo de este hongo “es mortal en el 95% de los casos”. Por lo que buscan que lo sucedido se divulgue para advertir a otras personas no hacer lo mismo, no sin el control de un experto que identifique cuáles son comestibles y cuáles no.
Especie peligrosa
Amanita phalloides es la especie en cuestión, la más tóxica de las que se pueden encontrar en Córdoba, y por lo general se la suele confundir con otras que son comestibles como el champiñón. Crece desde diciembre hasta mayo, en coincidencia con la temporada de lluvias.
“Se encuentra generalmente en las sierras y está asociada a determinados árboles como pinos, cedros, álamos y robles”, explica Carlos Urcelay, investigador del Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (Imbiv), dependiente de la Universidad Nacional de Córdoba y Conicet.
El hongo tiene un color blanco crema, con algunas tonalidades amarillentas verdosas, anillo y una forma de saquito en la base del pie, llamado volva. “El champiñón y otros parecidos tienen colores similares, anillo debajo del sombrero, pero no tienen el saquito abajo”, apunta Urcelay.
Las intoxicaciones con hongos son típicas en verano en las sierras de Córdoba, aunque los casos suelen darse más en marzo. Los primeros síntomas son náuseas, diarrea y suelen aparecer a las cuatro o cinco horas después de ingerir.
