Jelena Nincevic, Bay Abacar Faye, Darío Alan Salazar, Augusto Valdez Arce, Gabriela Guerreño, Gagic Gaspaian, Claudia Appezato Wosch y Lizeth Salvatierra Álvarez llegaron a Córdoba, cada uno en su momento y circunstancia, desde Croacia, Senegal, Venezuela, Perú, Paraguay, Armenia, Brasil y Bolivia, respectivamente. Son parte de los 120 mil migrantes que viven en la provincia, por elección o por azar. Córdoba es su segunda tierra y la describen a través de su gente, sus colores y sabores, sus costumbres y hábitos.
¿Qué tiene Córdoba?, preguntamos. Paz, humor, gente buena, fernet, mate, “la mejor carne del mundo” y el ritual del asado; sierras y paisajes, manos tendidas, alegría, música, cordialidad y acogida, puertas abiertas para el encuentro; multiculturalidad, criollitos y facturas de crema. Hay demasiadas cosas buenas, responden.
Jelena Nincevic (44) nació en Split, Croacia, pero es vecina de Córdoba hace 11 años. En su país conoció a su marido, un cordobés descendiente de croatas. Hoy tienen un hijo de 7 años.
“Nos gusta nuestra vida en Córdoba. Me adapté bastante bien”, cuenta. Y compara su experiencia como migrante en Córdoba y en Estados Unidos, donde siempre se sintió extranjera. “Cuando llegué a Córdoba, me inscribí en un curso de castellano para extranjeros y en pocas semanas ya estaba charlando con el panadero, con el carnicero y el verdulero que me saludaban: ‘Hola, chica croata’. Uno se siente mucho más en casa con gente que tiene una calidez y un corazón abierto”, piensa.
A Jelena le gusta la idiosincrasia cordobesa, la manera en que se valora a la familia y el humor, que es infalible. “Hay una resiliencia hermosa que se concentra en lo positivo y en ir para adelante. Son cosas que uno valora porque eso es calidad de vida”, opina. Le atrae la apertura, la aceptación y la preocupación de los cordobeses por los otros. “Esos son valores que quiero que mis hijos tengan”, subraya. Ya se siente parte y se emociona al escuchar el Himno interpretado por Mercedes Sosa.
A Jelena le gusta que las juntadas se arman “en segundos”, también que aquí “se festeja todo” y que en las reuniones todos colaboran. “Eso hace tan atractivo este lugar para los que venimos del otro lado del mundo, donde se necesita mucha más confianza para invitar gente a tu casa. Acá me invitaron después de conocerme cinco minutos: eso es algo impresionante”, asegura.
Gagic Gaspaian (50) es armenio, nació en Echmiadzin, a pocos kilómetros de la capital, Erevan. Hace 26 años que vive en Argentina; 12 en Córdoba. Es difusor de la música de su país e intérprete de instrumentos antiguos de viento. En sus giras artísticas, se enamoró de la ciudad y se casó con una cordobesa de origen armenio; tiene dos hijas. Gagic coincide en que se hace sentir al extranjero como en su casa; tal vez, por la tradición nacional de acoger inmigrantes. Pero lo que más le gusta, sin dudas, es la ausencia de conflictos bélicos. “Lo único que necesita el hombre es paz, y eso tiene Argentina si se compara con lo que está pasando en otras partes del mundo. Para mí es el mejor lugar, y Córdoba nos brinda todo”, opina. Y detalla sus preferencias: la sinceridad, la sociabilidad, la música y las milanesas.
“El que viene de países donde hay guerra ya conoce la oscuridad, agradece la luz y no busca problemas. Es fundamental para mí que mis hijos vayan al colegio y vuelvan sin que nos preocupemos si caerá una bomba. Le agradezco mucho a Argentina, no puedo pedir otra cosa a Dios”, asegura.
Sierras, mate y asado
La paraguaya Gabriela Guerreño (28) dice que Córdoba ocupa un lugar muy grande en su corazón porque le brindó educación universitaria “gratuita y de calidad”. La joven nació en Katueté, estudió Comunicación Social en la UNC, y ahora trabaja en el Consulado de Paraguay en Córdoba. “Me encanta lo relajados que son los cordobeses, siento que hay mucha informalidad, que son más tranquilos. Me gusta que, si estás harto de la ciudad, cerquita tenés las sierras”, apunta.
Darío Alan Salazar (37) nació en la Isla Margarita, en Venezuela, y vive en Córdoba después de autoexiliarse tras la crisis política, social y económica que provocó el éxodo de venezolanos de su país. “Estaba desesperado por salir. Desde la agencia de viajes me dijeron que el único boleto que tenían era para Argentina”, cuenta. Vendió sus cosas y tomó un vuelo a un destino diferente al que había planificado. “Aquí conocí un montón de gente maravillosa que me dio una mano. Estoy hace ocho años y nadie me mueve”, sonríe Alan, que trabaja en un negocio. “Mi amor sin dudas son las sierras. Mi lugar en Córdoba es la Playa de los Hippies. Yo que vengo de una isla siempre estoy buscando un lugar donde nadar; y cuando llegue ahí, fue ¡uff, un pedacito de mi tierra en el centro de Argentina!”, dice.
Le gusta el mate amargo con peperina, el asado, la gente, y es socio de Belgrano. “La calidez del cordobés es única. Me pasó recién llegado. Me vine sin abrigo, no sabía lo que era el frío, y toda persona que conocía me decía: ‘Te regalo este pulóver, toma esta camperita”, apunta, con una tonada que ya insinúa el cantito cordobés.
Claudia Appezato Wosch (41) nació en San Pablo, Brasil, donde conoció a un cordobés con quien se vino a la ciudad hace 14 años. Tuvieron dos niñas. “Ahora estoy sola, pero sigo acá porque ya es mi segunda casa, el lugar de mis hijas. Traigo mucho de Brasil para que ellas sepan, pero estamos aquí y no tengo planes de cambiar nada. Me encanta la calidez de la gente, la comida, la música, las juntadas, la alegría; es como Brasil: no te cuesta adaptarte”, dice la brasileña que ama las empanadas y la humita.
“En Brasil podemos hacer un asado, pero acá es ‘el asado’”, enfatiza. Le encanta el ritual que comienza con las compras, sigue con la música, la picada, la charla y continúa con el aplauso para el asador.
Lizeth Salvatierra Álvarez (37) es boliviana. Llegó a Córdoba de niña, en una migración involuntaria. “Mis padres decidieron migrar como una estrategia de supervivencia y nos trajeron a nosotros, que éramos los más chiquitos. Hace 30 años que estoy acá, soy abogada y tengo un hijo cordobés”, se presenta. Sus padres venían del centro minero Siglo XX-Llallagua en Potosí.
“Córdoba es una ciudad que atrapa, es un lugar donde se encuentra calidez. Me gusta el fernet, el choripán, y lo mejor es cómo el cordobés nos da permiso, se acopla a nuestra cultura, a nuestra gastronomía”, sostiene.
La gente y el humor
Bay Abacar Faye (32) es senegalés. Nació en Diourbel, a unos 150 kilómetros de Dakar, la capital. Vive en Córdoba hace ocho años y es vendedor ambulante. “La gente es reamable y nos trata bien. Me he adaptado”, dice. Sin embargo, remarca, no es fácil trabajar en la informalidad. “Los compañeros en la calle sufren mucho con la Municipalidad, algunos inspectores son buenos, pero les diría que tengan tolerancia con nosotros. Ya sé que lo que hacemos no es legal y que ellos están haciendo su laburo, pero vinimos solamente para trabajar y ayudar a la familia”, cuenta. Hoy, la comunidad senegalesa en Córdoba se ha reducido. “No somos muchos, la mayoría se fueron porque les quitan las cosas”, puntualiza, en referencia al decomiso de su mercadería.
Faye habla un excelente castellano que aprendió en la calle, “a la fuerza”, y también sabe hacer asado argentino, diferente al senegalés. “Los cortes de carne son distintos porque allí hacemos cortecitos chiquitos y lo condimentamos con muchas cosas. Acá, sal nomás”, dice.
A Bay le gusta el humor cordobés y las bromas. Es futbolero y en Córdoba sigue a Talleres porque un amigo le regaló un juego de camisetas. “Por ahora estoy acá, tengo ganas de quedarme. Extraño a la familia, a los amigos y las costumbres de allá”, confiesa.
Los jueves a la noche ora en la mezquita del Centro.
Augusto Valdez Arce (59) llegó desde Arequipa, Perú, hace 38 años para estudiar Ingeniería en Sistemas. Aquí conoció a su esposa, tuvo tres hijos y se hizo hincha de Instituto.
No le costó adaptarse. Cuando era universitario, sus compañeros le mostraron el abecé de un cordobés auténtico y pronto lo asimiló. “Aprendí a bailar cuarteto, a comer asado y choripán, y a hacer todo lo que a los cordobeses les encanta. Me siento cómodo en Córdoba. Es una ciudad que recibe a todos los extranjeros de una manera especial, es una sociedad abierta y da oportunidades. Estamos muy agradecidos, nos hacen sentir parte de ustedes”, concluye.
