La chocotorta es uno de los postres favoritos de los argentinos y, además, muy fácil de hacer. Este 5 de junio, el clásico postre cumple 40 años.
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La chocotorta ganó popularidad en la década de 1980 por su practicidad y simpleza. No lleva horno, y eso hace que sea muy simple y rápida de preparar. En 2020 fue elegida como el mejor postre del mundo: el sitió TasteAtlas la colocó por encima del helado de pistachos italiano y la tarta de manzana alemana.
En esta oportunidad, te compartimos la receta para que la prepares en casa.
Ingredientes para la chocotorta
- 300 g de queso
- 400 g de dulce de leche
- 600 g de galletitas de chocolate
- 100 cc de leche chocolatada o café
- baño de chocolate, opcional
Preparación de la chocotorta
- En un bowl, mezclar el queso crema con el dulce de leche hasta que quede una crema de color uniforme.
- En una fuente rectangular intercalar las galletitas humedecidas con la leche o el café con la crema de dulce de leche.
- Repetir las capas hasta terminar las galletitas.
- Terminar con una capa de la crema o, si se desea, bañar en chocolate.
