La Municipalidad de Río Tercero anunció la fecha de realización de la quinta edición de Quinoto, un paseo gastronómico diseñado para que sus visitantes disfruten de diversos platos y también de espectáculos musicales en vivo.
Esta fiesta, de gran convocatoria, se realizará como en sus cuatro ediciones anteriores en el polideportivo Municipal Marciano Melo, cuyo salón mayor y sus alrededores se convierten en un gran paseo gastronómico.
Quinoto se realizará los días viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de abril, antes del fin de semana largo de Semana Santa. Será, como siempre, con entrada libre y gratuita.
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Los puestos de comidas se distribuirán en el amplio salón del polideportivo y también en su lateral sur, predio que contará con gran patio cervecero y también un escenario donde durante las tres noches habrá espectáculos en vivo.
Por ahora, tres de los aspectos destacados que tiene Quinoto se mantienen en reserva: quién será el chef que ofrecerá una de las charlas magistrales que se ofrecen en la carpa gastronómica (en la edición anterior fue Juan Braceli); quién ofrecerá el espectáculo musical central y de cierre (el año pasado fueron Los Rancheros), y cuál será la ambientación que tendrá esta nueva edición, que en su última realización se vistió de bodegón porteño, con muchos filetes y el colorido de La Boca, un estilo vintage.
Para esta nueva edición se prevén algunos cambios respecto al último Quinoto que se hizo en octubre de 2024. Entre ellos están la ampliación del patio cervecero, la utilización de un mayor espacio para comensales sobre calle Liniers y un incremento de unas 300 sillas, cambios relacionados con la cada vez mayor concurrencia de público que tiene este paseo gastronómico.
Para esta nueva edición, la primera del año porque se proyecta otra más en octubre, se prevé la instalación de 27 puestos gastronómicos, la misma cantidad que hubo en la anterior.
Para la selección de los gastronómicos, la Municipalidad de Río Tercero abrió una convocatoria para su inscripción que se podrá hacer hasta este viernes 14 de marzo en el siguiente link: https://rio3.ar/QUINOTO2025
La selección estará a cargo de una comisión evaluadora integrada por la chef riotercerense Lucila Romero y por los chef Andrés y Julián que forman parte del jurado de Peperina, el festival gastronómico de Alta Gracia.
