Si cuando estás a punto de dormir te sentís pesado, hinchado, tú estómago hace ruidos raros y no podés conciliar el sueño, probablemente sea por una mala alimentación. Es que está comprobado que lo que se come de noche puede influir en la calidad del sueño.
Recientemente surgieron opiniones de expertos sobre cómo las comidas en la noche, especialmente aquellas que son abundantes y que realizamos antes de irnos a dormir, pueden alterar el organismo y los procesos digestivos.
Sí o no: los alimentos que es mejor evitar antes de ir a dormir
Las bebidas ricas en cafeína y azúcares, como el café, el té negro y las bebidas energéticas, no son una buena opción antes de irse a la cama y hay que evitarlas porque entorpecen el sueño y mantiene activo a la persona que las consume.
El experto en alimentación Hollingshaus aconseja hacer cenas livianas que se orienten de acuerdo con el llamada “modelo del plato”, que debería tener el tamaño de un plato tipo para postre. Las comidas abundantes con una alta proporción de ingredientes pesados o difíciles de digerir, como la carne y las grasas excesivas también son un no antes de irse a la cama.
El plato debería estar ocupado por verduras crudas, un cuarto por proteínas, como carne magra, y el otro cuarto por alimentos ricos en hidratos de carbono, como papas. De esta manera, se asegura una alimentación equilibrada y balanceada que te permitirá dormir más liviano.
Es importante prestar atención a la digestión individual, a los hábitos personales y al propio bioritmo. Por ejemplo, si no se toleran bien las verduras crudas por la noche, conviene cenar verduras cocidas.
Si las costumbres se alteran en un plazo corto o se ven modificadas por algún incidente fuera de lo común es bastante probable que surjan problemas de digestión y además tengan influencia en las etapas del sueño y en lo que se sueña.
Comer liviano para un sueño pesado
Un estudio presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología analizó con más de 700 adultos el vínculo entre la hora en que se consumen los alimentos y el efecto en el organismo. Encontró que consumir alimentos tarde en la noche tiene un impacto significativo en la presión arterial del individuo.
El estudio encontró que un 24,2% de los participantes que habían comido dentro de las dos horas antes de acostarse no habían mostrado un descenso adecuado de la presión sanguínea. Entre quienes habían cenado más temprano, el porcentaje fue de 14,2.
Por su parte, Sandra Hirsch, experta en nutrición humana del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Chile, afirmó que, en efecto, las comidas nocturnas pueden tener efectos adversos en el organismo.
“Comer tarde en la noche puede inhibir la degradación de la grasa en el organismo, que es un proceso habitual durante la noche. Y esto puede llevar a que una persona que está tratando de bajar de peso tenga mucho más trabajo en bajarlo”, agregó.
Estudios en el pasado ya han encontrado evidencia de que las personas que comen durante las tres horas previas a irse a acostar muestran un mayor riesgo de desarrollar síntomas de reflujo. En un artículo publicado en el diario estadounidense The New York Times en 2015, Jamie Koufman, médico especializado en trastornos de reflujo, escribió que estos trastornos se han convertido “en una epidemia que afecta a hasta 40% de los estadounidenses”.
Qué comer antes de ir a dormir
Los alimentos ricos en nutrientes específicos pueden mejorar nuestra capacidad para dormir y la calidad del sueño.
- Frutos rojos con yogur
- Jugo de cerezas ácidas con nueces
- Garbanzos con un vaso de leche
- Kiwi
- Ensalada de espinaca con quinoa, palta y semillas de calabaza
- Bananas con pasta de maní
- Alimentos ricos en proteínas
- Té de hierbas
- Leche dorada
