Se va enero, el mes clave para medir la movida turística del verano, y en las Sierras de Córdoba hay coincidencia en que la segunda quincena repuntó respecto de la primera, cuando la baja ocupación encendía algunas alertas.
De todos modos se admite, con matices, que todo el mes queda por debajo de los eneros anteriores y que el nivel de gastos de los turistas luce muy medido, ante el elevado aumento de precios en la economía. El panorama es similar al de otros destinos turísticos nacionales.
En Villa Carlos Paz, se habla de una temporada regular hasta ahora, aunque con una suba en la cantidad de turistas en el último tramo de enero.
“En la gastronomía arrancamos con incertidumbre, con una inflación elevada y un consumo muy bajo, además de poca gente. Eso se fue revirtiendo de a poco en la segunda quincena”, resumió Marcos Bertorello, de la cadena de restaurantes Junior B.
“Tenemos un turista que se fija más en los precios y la pizza es el producto de mayor consumo porque es algo que se comparte”, señaló el empresario gastronómico. “Estamos en una crisis profunda, pero Carlos Paz terminó respondiendo bien. La baja está entre un 10% y un 30% respecto de veranos anteriores, según la zona de la ciudad”, precisó.
Andrés García, de la Cámara de Turismo de Carlos Paz, planteó que el arranque fue más tibio pero que la temporada empezó a recomponerse en la segunda parte de enero. “La segunda quincena ya fue más similar a la de temporadas anteriores, con índices de ocupación casi semejantes”, expresó.
En Capilla del Monte, en tanto, el intendente Fabricio Díaz habló de “una temporada buena, para el contexto que vive el país”.
“Consideramos positivo el balance de enero. En diciembre, cuando veíamos que las reservas de viajeros de Buenos Aires y de Santa Fe se caían y había un fuerte incremento en los combustibles, nos enfocamos en el cliente cordobés que ya nos permitió tener un parámetro de ocupación aceptable durante todo el año”, sostuvo.
“Eso dio resultado, hicimos picos de 75% y este fin de semana vamos a cerrar en un número similar. Lo óptimo sería tener 95% en un fin de semana de enero, pero estamos en un contexto difícil”, expresó Díaz.
Impresiones en los valles
“El balance hasta ahora es bueno, para el contexto socioeconómico que estamos atravesando. Pensábamos que podía ser peor. El último fin de semana tuvimos un 94% de ocupación y en la segunda quincena el promedio repuntó bastante con respecto a la primera”, señaló Gabriela Cachayu, secretaria de Turismo de Villa General Belgrano.
Admitió que de lunes a jueves la afluencia es menor que en los “findes” (una característica acentuada este verano en todo el país) pero subrayó que esa diferencia también fue menos abrupta en la segunda quincena que en la primera.
“Estamos superando el 80% promedio ahora”, agregó Cachayu, lo que marca un 2% menos respecto al mismo período de 2023. Durante los primeros 15 días de enero, el promedio de ocupación se situó en el 74%, nueve puntos menos que en 2023, según datos del municipio.
Mariano Bearzotti, secretario de Turismo de Santa Rosa de Calamuchita, señaló que en la primera quincena se reportó una ocupación promedio del 69%, 19 puntos menos que en 2023. La procedencia se dividió entre Buenos Aires (36%), Santa Fe (19%), Córdoba (17%) y Caba (11%), principalmente. El promedio de permanencia fue de cinco días.
Marcó que “los sábados se observaron picos de ocupación de entre el 80% y el 90% y el resto de los días se mantienen entre el 60% y el 71%”. En Santa Rosa, calcularon un gasto por día por turista en enero de 35.000 pesos.
Alejandro Kobelt, dueño de un hotel en Santa Rosa e integrante de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Calamuchita, resumió: “Cerramos enero con un 15% menos que el año pasado y la segunda quincena fue mejor en clima y en gente”. Kobelt confirmó una mayor afluencia en los fines de semana y notó un incremento del turismo de cercanía (de cordobeses en Córdoba). El hotelero calificó como “aceptable” la temporada, “dado el actual contexto económico”.
Para el director de Turismo de La Cumbrecita, Juan Manuel Busaniche, “la temporada va tranquila y enero cerraría con un 75% de ocupación, unos 12 o 15 puntos menos que el mismo periodo del año pasado”. Apuntó que el mismo porcentaje de baja se registra para los visitantes de un día, que llegan a recorrer la localidad sin pernoctar: estiman que en enero habrán sido unos 50 mil esos visitantes.
Dos eneros
En el valle de Traslasierra también se coincide en señalar que la segunda quincena fue mejor en ocupación y en gasto que la primera.
En Mina Clavero, el año empezó sin superar el 60% de ocupación de sus plazas de alojamiento, según marcó Alberto Pérez, secretario municipal de Turismo. “Después del 5, subió al 70%, y en la segunda quincena ya ronda el 80 promedio. Por supuesto que con mejores números en los fines de semana”, acotó.
Pérez, también empresario hotelero, afirmó que los prestadores de servicios perdieron rentabilidad ante la inflación y dijo que ante la baja demanda inicial se bajaron algunos precios de alojamiento en los rubros menos categorizados, como las casas de alquiler.
“En la segunda quincena mejoró algo también el gasto por turista. La estadía promedio es de cuatro noches, en eso es similar a veranos anteriores”, agregó Pérez. La propia Córdoba, Santa Fe, Cuyo y Buenos Aires son las procedencias principales de los turistas en Mina Clavero. “Se nota una reducción de la cantidad de porteños y bonaerenses, creo que el precio del combustible ha influido en eso”, interpretó.
El panorama en Villa Cura Brochero es similar: “Empezamos con una ocupación del 65%, y en la segunda quincena pasamos a un 80 en promedio, con fluctuaciones”, resumió María Romero, directora de Turismo. “El gasto diario de una familia de cuatro personas, sin contar alojamiento, se ha registrado en 60 mil pesos”, señaló.
Para Marisol Fernández, su colega de Nono, la primera quincena “fue tranquila con un 65% de ocupación, más baja que en años anteriores, pero después del 15 subió gradualmente hasta llegar a un pico del 97% el sábado pasado”. La funcionaria local dijo que “se van consolidando las estadías más cortas, que van de tres a cinco días, y el gasto es moderado”.
En el sur del valle, desde San Javier-Yacanto, el director de Turismo Leonardo Rodríguez, consideró que “es una temporada rara, comparada con las cinco o seis anteriores; sigue la incertidumbre pero la hemos naturalizado, la gente reserva sobre la hora, creo que vamos a cerrar enero con un 20% menos de ocupación que el año pasado”. También agregó: “Bajó el gasto promedio por turista, y sin dudas la rentabilidad para el sector ha sido menor, se trabaja con tarifas congeladas a principios de diciembre, y desde entonces hasta ahora subieron mucho los insumos”.
Esperando el Carnaval
Como ocurre desde hace años, se aguarda que el pico de afluencia del verano se repita en el fin de semana extralargo de Carnaval, que este año será por los feriados del lunes 12 y martes 13 de febrero.
Se estima que serán casi los únicos días del verano en que las Sierras quedarán colmadas en su capacidad de alojamiento. En esos días se suman los que están de vacaciones con los que salen aprovechando esos feriados.
