En las calles proliferan los bares que sirven café de especialidad y en paralelo crece el interés de los consumidores por desarrollar su conocimiento al respecto. Muchos evalúan comprar una máquina de café espresso para replicar la experiencia de una cafetería en su casa. Diseño describe las alternativas actuales.
Ya sea exprés, con cápsulas, con espuma de leche o con granos recién molidos, los amantes del café tienen opciones para disfrutar de su variedad preferida en cualquier momento y lugar. Frente a la consulta sobre qué dispositivo adquirir, la respuesta dependerá del tipo de dedicación e inversión económica que se quiera realizar, junto al tipo de café preferido por cada usuario. En cualquier caso, hay tres opciones entre las cafeteras espresso para el hogar:
• semiautomática profesional. Requiere una alta inversión económica y disponer del tiempo y el conocimiento básico necesarios para realizar una buena preparación.
• completamente automática. Para quienes disfrutan de un espresso rico, pero no están dispuestos a invertir el tiempo que requiere una máquina profesional. Si la máquina viene con molino de café incorporado resultará mucho mejor.
• cafetera de cápsulas. Recomendada para quienes valoran la practicidad y simpleza sobre el sabor y la calidad del café. Para reducir la generación de basura, lo mejor es utilizar cápsulas recargables.
En grano
La Philips EP1220/02 incluye una pantalla táctil para seleccionar fácilmente la modalidad de café. Su sistema de leche de dos partes no tiene tubos ni piezas ocultas y se puede limpiar directamente bajo la canilla o en el lavavajillas. Proporciona el sabor y aroma del café recién molido, para cuya tarea cuenta con molinillos de cerámica. Trabaja con una presión de 15 bares. Precio: $ 949.999.
Latte
La cafetera automática Oster Prima Latte permite disfrutar variedades de bebidas desde espresso, cappuccinos, lattes y cápsulas de Dolce Gusto. Su bomba italiana de 15 bares le otorga una mejor extracción de café y crema. Precio: $ 417.999.
Alta recuperación
La CE5003 de Peabody ofrece 1.100 W de potencia para su bomba de 20 bares de presión a efectos de mejor cremosidad del café. Tiene una capacidad de 1,25 litros de capacidad en su tanque de agua removible. Su menú contempla dos programas: café expreso y espumador de leche. Precio: $ 269.999.
Cápsulas
La cafetera Essenza Mini Nespresso muestra un diseño compacto y liviano que permite moverla con facilidad. Cuenta con una bomba de presión de alta tecnología (19 bares) y un sistema de calentamiento (1.310 W). Integra el accesorio Aeroccino 3, un espumador que permite obtener espuma de leche cremosa (fría o caliente). Precio: $ 381.290.
Express
Atma Express es una cafetera con atractivo y elegante diseño, terminaciones en color negro y plateado. Incorpora selector de funciones digital, bandeja de goteo y pico de vapor para espumar leche. La CEAT5403GP ofrece presión de 15 bares, reservorio de agua extraíble de 1,5 litros e indicador de encendido luminoso. Precio: $ 259.999.
