El Observatorio de Tendencias Sociales y Empresariales de la Universidad Siglo 21 realizó una investigación sobre hábitos saludables en los argentinos. Para eso, analizó las conductas de las personas respecto al sedentarismo y a la actividad física diaria que realizan. La muestra fue tomada en siete ciudades durante la pandemia por Covid-19 y el estudio refleja que el 44 por ciento de los encuestados se mantiene acostado o sentado la mayor parte del día.
Desde el observatorio plantearon tres categorías para evaluar la práctica de los encuestados: caminata, actividad moderada y actividad intensa. Cerca del 90 por ciento de los consultados aseguró haber caminado por al menos 10 minutos seguidos en la última semana. Pero, al establecer una mayor intensidad, tanto en el esfuerzo como en el tiempo destinado a la actividad física, esa proporción se redujo a 6 y 5 de cada 10 participantes.
Con el foco puesto en las actividades moderadas, sólo 4 de cada 10 personas manifestaron haber realizado esta práctica al menos tres días de la última semana, durante al menos 10 minutos seguidos. A su vez, este tipo de ejercicios son más comunes entre jóvenes y residentes de ciudades como Buenos Aires, Córdoba y San Miguel de Tucumán.
En cuanto a las actividades físicas más intensas, solamente 3 de cada 10 personas sostuvieron esta práctica durante tres días de la última semana, por al menos 10 minutos seguidos. Este tipo de actividad es más común en hombres, personas más jóvenes y residentes de la ciudad de Buenos Aires.
Alerta
La doctora Marcela La Villa, directora de la Licenciatura En Kinesiología de la Universidad Siglo 21, advirtió que quedarse mucho tiempo quieto a largo plazo puede perjudicar seriamente la salud, generando dificultades en las funciones cardiorrespiratorias y musculares, debilitando la estructura ósea y aumento en el riesgo de Enfermedades No Transmisibles (ETN) y depresión, entre otros aspectos.
“Si bien es ideal completar una hora de caminata diaria, leve, para estar activos, las mejores recomendaciones pasan por intercalarlas con actividades intensas, porque son las que requieren de un esfuerzo físico que fortalece el ritmo cardíaco y tiene mayores beneficios sobre nuestro organismo”, completó la especialista.
Así es la nueva dieta de los argentinos
Otra investigación del Observatorio de Tendencias Sociales y Empresariales de la Universidad Siglo 21 relevó cuál es la dieta actual de los argentinos y cómo cambió por la pandemia. Realizado en siete ciudades del país, el estudio ahonda en qué comen, cómo se hidratan y qué piensan de su salud los habitantes del país.
Uno de los primeros resultados es que la dieta de los argentinos está cambiando: solamente el 15 por ciento consume en forma diaria carne. Además, la mitad consume diariamente verduras, y 1 de cada 3 frutas, leche y yogurt. De esa manera se puede inferir la gran presencia de harinas y panificados en la dieta actual.
Natalia Cervilla, directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Siglo 21, destacó que esta es una tendencia a nivel mundial con consecuencias de malnutrición, obesidad y un aumento de la diabetes, entre otras afecciones.
“Como lo indican las organizaciones y referentes a nivel mundial, la falta de una dieta balanceada y el sedentarismo están entre los principales factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades no transmisibles. Y aunque no es posible definir una única dieta como saludable, en todos los casos debería incorporar alimentos de todos los grupos y colores y limitar aquellos alimentos de alta densidad energética y bajo valor”, agregó la nutricionista.
Los números de la dieta argentina
- 9 de cada 10 consultados está satisfecho con su estado actual, calificándola como buena o muy buena.
- 7 de cada 10 personas se siente igual, en tanto que el resto se divide de manera equitativa entre quienes se sienten peor y mejor que antes.
- 4 de cada 10 personas manifestó que consume verduras de manera cotidiana.
- Un tercio de los encuestados afirmó que consume frutas, leche o yogur de manera diaria.
- El consumo cotidiano de carnes se reduce a menos del 15 por ciento de la muestra.
- El consumo de frutas, verduras, leche, yogur, queso y huevos es más frecuente entre las mujeres.
- Una amplia mayoría de personas consumen agua, soda o infusiones de manera cotidiana.
- 4 de cada 10 encuestados manifestaron ingerir una cantidad de agua menor a la recomendada por la OMS: dos litros de agua por día.
