La ciudad perdió uno de sus íconos gastronómicos más queridos. El reconocido restaurante “El Fogón de Hugo” no tuvo más opción que cerrar sus puertas luego de más de 20 años de actividad “por razones de fuerza mayor”, indicaron. Vecinos y vecinas del barrio General Paz quedaron acongojados.
Ubicado en la icónica esquina de Fray Mamerto Esquiú y Lima, “El Fogón de Hugo” era conocido por su ambiente familiar y su deliciosa parrilla.
El anuncio del cierre se realizó a través de un letrero en la puerta del local: “Por razones de fuerza mayor, cerramos las puertas”, lo cual generó un profundo pesar entre los residentes que frecuentaban el restaurante.
A pesar del amargo sabor que deja la pérdida de una perlita de la ciudad, los propietarios expresaron su gratitud a quienes los acompañaron todos estos años con un mensaje de despedida.
“Queremos agradecer a clientes, proveedores y trabajadores por haber transitado todos estos años de servicio. Hasta pronto”, dijeron.
El restaurante cesó sus actividades el jueves 23 de mayo, marcando el fin de una era para el barrio.
“El Fogón de Hugo” no solo era famoso por sus exquisitas carnes a la parrilla, sino también por la amplia variedad de su menú. Ofrecía pastas, minutas, guarniciones, ensaladas y una selección de postres que se renovaban diariamente. Los comensales podían disfrutar de estos platos en el amplio salón, en modalidad de rotisería por peso, así como con el servicio de take away y delivery.
