Paulina Cocina es una de las influencers gastronómicas más respetada de las redes. Su canal de YouTube es un rotundo éxito y muchos internautas aseguran que aprendieron a cocinar gracias a sus videos.
En las últimas horas, su nombre se viralizó en Tucumán cuando la destacada cocinera se aventuró en realizar el tradicional sándwich de milanesa tucumano. A través de su canal, explicó cada uno de los ingredientes y el paso a paso de cómo preparar el clásico plato.
Pese a su optimismo y buena onda en todo momento, la imagen final no fue bien recibida por los tucumanos quienes no dudaron en reprocharle en los comentarios del video.
“Es un plato que le hace sombra a las empanadas en Tucumán”, comenzó Paulina en su relato que duró casi 10 minutos. Luego, pasó a explicar qué tipo de carne es la apropiada para el sándwich, cómo debe prepararse la milanesa con el huevo, qué tipo de pan es el elegido y cómo se debe agregar cada uno de los ingredientes para dar el toque final.
“Primero, preparar la milanesa con un corte de carne empanado en huevo; luego elegir un buen pan sanguchero y agregarle tomate y lechuga; además de jamón y queso. Ahora bien, una nueva invención fue que el excedente de huevo para la preparación de las milanesas, condimentarlo y hacerlo frito para que absorba todo el sabor de la preparación”, explicó.
Al final del video, Paulina mostró cómo quedó su sándwich al estilo tucumano y aclaró que todo comentario proveniente del Jardín de la República sería bien recibido. “Yo nunca fui a Tucumán, por eso si son tucumanos o tucumanas diganme de corazón en comentarios en qué estoy pifiando”, indicó. El pedido de la youtuber no se hizo esperar y decenas de tucumanos dejaron sus valoraciones a los pocos minutos.
“Eso de tucumano no tiene un pelo. Falta total de respeto a la inmensa institución de esta noble provincia”, “Yo te quiero mucho pero eso está lejísimos de ser un sánguche de milanesa tucumano, eu, MUY lejos, como de porteñolandia a Tucumán caminando, saludos”, fueron algunos de los comentarios que recibió la famosa influencer en el video.
“Menos tucumano que devolver un celular encontrado”, “Paulina yo te amo mucho pero eso de tucumano no tiene nada”, “No haga Sra. Paulina. Indague una receta mejor al menos. No divulgue tonterías. Se la quiere igual”, “Ni los que pretenden hacer empanadas con carne molida cometen un sacrilegio tan grande”, fueron otras devoluciones que se pueden leer en los comentarios del video, todas con buen humor.
La crítica del oficial Gordillo
“Paulina Cocina se ha moqueao con el sanguche de milanesa... no la bardien porque ha querido hacer un homenaje”, expresó el oficial en sus redes y las del medio tucumano La Gaceta.
“Yo la conozco, tengo su número es una ídola, una divina”, sumó a su mensaje. “Si ella dice que así tiene que ser el sánguche está equivocada porque le ha errado en la aceituna, en el huevo que lo hizo así medio raro”, criticó.
Y agregó: “La milanesa está cortada, el pan es otro... nada que ver con el sánguche de milanesa tucumano”.
De todas maneras destacó la buena intención de la influencer. “Ella no sabe la interna nuestra. Eso de que al sanguche no lo tienen que tocar. No hay que hacerle ningún ‘kikirimichi’ raro porque los tucumanos no ponemos como locos”, sumó.
“En Córdoba me han hecho mil veces el sanguche y nada que ver pero lo como y no digo ni aca porque es comida. Pero cuando nos quieren agasajar, a los tucumanos, déjennos el sánguche así nomás”, concluyó.
