La decisión del Gobierno nacional de aflojar el cepo a la carne vacuna, liberando las exportaciones de cortes provenientes de vacas de las categorías D y E, beneficiará al frigorífico Logros, de Río Segundo, con la posibilidad de incrementar alrededor de un 20 por ciento su comercio exterior actual.
De acuerdo con la resolución publicada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a las empresas cárnicas que poseen establecimientos de faena, tal el caso de Logros, les corresponde un cupo de 100 toneladas mensuales.
“Dentro de lo malo que son las restricciones a las exportaciones en general, esto es algo bueno para nosotros”, manifestó José María Roca, gerente de la firma riosegundense, a La Voz.
Actualmente, Logros tiene habilitadas para enviar al exterior 487 toneladas mensuales dentro del cupo restringido otorgado por el Gobierno nacional, equivalente al 50 por ciento del volumen exportado el año pasado.
A eso hay que sumar las 845 toneladas asignadas por medio de la cuota Hilton, pero que corresponden a una campaña entera, a razón de unas 70 mensuales.
Por eso, el volumen máximo mensual que puede exportar por estos días Logros asciende a unas 550 toneladas, y estas 100 que se suman con destino a China significan un incremento del 20 por ciento.
De todos modos, en la empresa son cautos sobre que esta medida pueda significar un rápido regreso de las horas extras que se perdieron con la decisión del Gobierno nacional de imponer restricciones a las exportaciones cárnicas.
Sucede que desde la compañía interpretan que no será fácil conseguir un volumen suficiente de vacas de ese tipo para faena, habida cuenta de que esta época del año no es el momento en que los productores realizan el “descarte” de aquellas que ya no están aptas para la reproducción.
Y un aspecto clave a tener en cuenta es que estas 100 toneladas mensuales no son acumulativas: si terminado el mes, el frigorífico no llegó a completarlas, a partir del primer día del mes siguiente vuelve a comenzar desde cero.
En este contexto, un aspecto positivo es que los precios que están pagando los compradores chinos por la carne argentina vienen creciendo: en agosto, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), abonaron un promedio de 4.249 dólares la tonelada, 25,4 por ciento más que en el mismo mes del año pasado y por encima de la media de 2021 (3.603 dólares).
Significa un negocio potencial que recupera Logros por 400.000 dólares o unos 40 millones de pesos a tipo de cambio oficial.
A la espera
Mientras tanto, los otros frigoríficos cordobeses con habilitación para exportar –Río Cuarto y Bustos y Beltrán– siguen a la espera de novedades.
Por ahora, han quedado afuera de los cupos establecidos por el Gobierno por no tener antecedentes de exportación en el último año.
En el caso de Frigorífico Coronel Moldes SA, propietario del establecimiento riocuartense, podría ya estar enviando cortes hacia Europa, pero no lo está haciendo porque no logra integrar la faena para poder destinar los cortes que no viajan al viejo continente hacia otros destinos, como Chile.
La luz de esperanza es un decreto que también publicó este martes el Gobierno nacional y que dejó la potestad de habilitar exportaciones puntuales al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Es decir, que con solo la firma del ministro Julián Domínguez podrían activarse los envíos.
