Las aplicaciones de delivery debutaron en el país hace cinco años, hoy están incorporadas al hábito de consumo de miles de usuarios y, para el 28% de ellos, constituyen la puerta de ingreso al mundo del comercio electrónico.
Rappi, una de las dos jugadoras fuertes en el país junto con PedidosYa, acumula más de seis millones de descargas a nivel nacional, 920 mil en smartphones de cordobeses. Ese ecosistema se completa con 24 mil comercios que venden a través de la aplicación (1.200 en Córdoba) y 500 mil personas anotadas como repartidores, 80 mil en la provincia. De ellos, 1.500 realizaron al menos una entrega en los últimos tres meses.
Tal es el negocio que Rappi lleva desarrollando en Córdoba, una actividad que crece a un ritmo de entre 10% y 15% mensual en cantidad de órdenes en algunas de las categorías más dinámicas, como farmacia y supermercados. Los datos son parte de un informe de desempeño y de hábitos de consumo elaborado por la compañía junto con la consultora Quiddity. Con su presentación, la firma dio detalles del plan de crecimiento federal que ejecuta: aquí trabaja para completar cobertura en las ciudades de Córdoba y Villa Allende, y acaba de lanzar su servicios en Carlos Paz y en Río Cuarto.
“La meta en Córdoba es duplicar, en este 2023, la cantidad de comercios que hoy trabajan con nosotros”, aseguró a La Voz Patricia Jebsen, gerenta general de Rappi en Argentina y en Uruguay. Para los 1.200 que ya lo hacen, entrar a Rappi ha significado un incremento promedio del 20% en su facturación, aseguran desde la empresa digital. Además de una vidriera: el 90% de los usuarios de la aplicación asegura que descubre nuevas marcas a través de ella y el 60% incluso las visita luego físicamente.
Para los comercios, usar Rappi implica el pago de una comisión variable sobre cada pedido.
El avance en la provincia es parte del plan general de expansión de la firma, presente en 50 municipios en todo el país. Las metas nacionales son ambiciosas: alcanzar a siete millones de consumidores y lograr que 10 mil comercios vendan a través de ellla.
Cómo y qué compran los cordobeses
Aunque no se precisó cuántos de los 920 mil cordobeses que descargaron Rappi en su “celu” la usan de manera regular para hacer pedidos, los directivos aseguran que esta es una plaza robusta (la segunda luego de Caba) y en pleno crecimiento.
Del total de consumidores cordobeses, un 40% es “intensivo” (hace al menos una compra semanal), otro 42% es “frecuente” (una a tres compras por mes) y el 18% restante es “esporádico” (cada cuatro meses o más).
¿Por qué la usan? Comodidad y ahorro de tiempo son las dos razones clave, mientras que un 62% declara que acude a ella para “darse un gusto” (el helado luego de la cena, la hamburguesa para la juntada de amigos, un chocolate fuera de horario, etcétera). La variedad de medios de pago que habilita Rappi y la chance de ahorrar con descuentos son otros dos motivos potentes.
Adquirir comida preparada, la práctica con las apps de delivery que hicieron su irrupción en el mercado argentino, sigue siendo su principal motivo de uso y mantiene la categoría “restaurantes” como la de mayor escalada. Sin embargo, en la medida en que las aplicaciones fueron evolucionando y ampliando su negocio, comenzaron a ganar dinamismo otros rubros: “supermercados” y “farmacias” son, respectivamente, la segunda y la tercera categorías en importancia para Rappi en Córdoba.
En restaurantes, la curva de consumo hace pico en torno al fin de semana y toca su máximo en el horario de la cena: de 21 a 22. Hamburguesas, helados, lomitos, pizzas y empanadas y ensaladas son, en ese orden, los pedidos más masivos.
En “farmacias”, una categoría que crece 10% cada mes, la orden promedio realizada a través de la app redondea $ 3.000, y el top cinco de pedidos es:
1) Productos de primeros auxilios.
2) Jabones.
3) Preservativos.
4) Maquillaje.
5) Test de embarazo.
“Supermercados”, el rubro en mayor expansión (15% trepan las órdenes mes a mes), avanza asociado a compras pequeñas y muy enfocadas en hacerse de algún producto faltante a la hora de cocinar o completar, en la semana, las necesidades de almacén o de limpieza (ticket promedio de $ 3.500). Frutas y verduras, carnes, bebidas (con y sin alcohol), productos de almacén y productos de limpieza integran, en ese orden, el top cinco de los más vendidos.
Cómo trabajan y cuánto ganan los repartidores
La fuerza encargada de hacer las entregas es un brazo clave en el modelo de Rappi, que moviliza en el mes al menos 1.500 repartidores en la plaza Córdoba (esa cantidad es, como se mencionó, la que completó al menos un envío en los últimos 30 días).
La compañía asegura que el 70% de esa fuerza trabaja 10 horas o menos por semana y genera un promedio mensual de $ 70 mil de ingresos. Otra cuota menor, que se conecta en 30 y 40 horas semanales, compone ingresos promedio de $ 250 mil mensuales, dicen desde Rappi. El dinero sale de la tarifa establecida por Rappi para cada pedido, y no computa propinas.
En días de clima adverso o durante picos de demanda, esa tarifa se incrementa en un modelo simular al que usan servicios como Uber.
“El 90% de los repartidores considera que la libertad de elegir cuándo trabajar es el principal atributo de la app. Las razones por las que la gente reparte son múltiples: para algunos es su principal fuente de ingresos, pero muchos otros la usan para complementar un trabajo principal, o para lograr objetivos de gasto, como puede ser una fiesta familiar, una vacación o muchísimos otros, etcétera”, señaló Jebsen.
La empresa insiste en que no se trata de empleados, pero aclara que se les provee de cobertura médica asociada a cualquier problema de salud que puedan tener mientras hacen entregas. En este punto, vale destacar que, en distintos distritos del país y también en otras naciones, está abierto el debate en torno a la situación laboral de los repartidores y a la necesidad o no de generar regulación específica que los encuadre (cobertura previsional y de otros tipos, establecimiento de horarios máximos o mínimos, etcétera).
Entre los cordobeses, el 62% de los repartidores se mueve en bicicleta; otro 35%, en moto, y sólo un 3% usa auto.
El modelo de membresía de Amazon
El gran poder y a la vez el desafío de las aplicaciones es desarrollar en el consumidor el hábito de su uso, algo que va en aumento. En ese camino, y con el doble objetivo de fidelizar, Rappi lanzó su plan de membresía inspirado en un esquema similar al exitoso equivalente de Amazon.
De hecho, lleva el mismo nombre, “Prime”, en dos versiones, Basic y Plus. Por el pago de una tarifa fija mensual, el consumidor tiene envíos gratis ilimitados y, en el caso de la de mayor gama, suma beneficios (descuentos de diverso tipo, el streaming de HBO Max, etcétera).
Las tarifas de ambas variantes están hoy en $ 599 y en $ 799 mensuales. “El 60% de la base Prime está en Córdoba”, señaló el equipo de Rappi. Seguir expandiendo ese universo es uno de los principales objetivos de la app.
