“Hoy a nuestros clientes les vendemos horas-hombre; pero el próximo desafío es combinarlas con horas-máquina”, explican Lucas Dagatti y Tomás Romero; amigos y socios en Kazaró, empresa que brinda servicios de limpieza integral, parquización y control de plagas. La dupla no habla de un futuro muy lejano: este mes, volarán más de 30 horas a China para explorar la Feria de Cantón, el máximo evento comercial del mundo, con el objetivo de ponerse al tanto de los últimos avances tecnológicos aplicables a su industria y contactar a nuevos proveedores.
Robots y drones de limpieza son algunos de los equipos ya disponibles que prometen transformar de manera transversal la gama de servicios que venden. “La tecnología se integrará al trabajo de las personas haciéndolo más eficiente. Eso permitirá, además, bajar los costos y ofrecer precios más competitivos a los clientes”, explican, anticipando que el sistema de cobro por hora-hombre que hoy rige en el sector irá evolucionando al mix con la máquina. Se trata de una profunda transformación en ciernes para una actividad en la que el recurso humano es determinante: el caso de Kazaró, la nómina de empleados llega a los 1.500 y equivale al 70% del costo de funcionamiento de la empresa.
Son amigos desde hace tiempo y en 2013 se asociaron para crear esta empresa, en un sector en el que Lucas tenía experiencia ganada con la lavandería industrial de ropa hospitalaria y de hotelería que aún tiene. Ambos comparten un norte y un criterio: profesionalizar los servicios de limpieza e incluso irradiar esa lógica a todo el sector, una misión que Dagatti impulsa como presidente de la Cámara Cordobesa de Empresas de Servicios Generales (Casege).
“Nuestro primer cliente fue el Súper Mami, la sucursal que inauguró sobre Circunvalación en 2013. A partir de ahí, fuimos creciendo de su mano, acompañando su expansión, acá y en Mendoza”, relatan.
–¿Cuándo comenzaron a prestar servicio al sector público?
–Lucas Dagatti (LD). Fuimos ganando más clientes medianos y en 2017 arrancamos con la Provincia en algunas locaciones pequeñas. Primero, algunos ministerios; y después tomamos algunos colegios y hospitales.
–Tomás Romero (TR). Eso nos permitió agrandar nuestra estructura y profesionalizarnos más; porque generalmente son contratos por 12 meses con una opción de prórroga. Uno puede invertir un poco más en cada área y desarrollarla.
–¿Cuánto de su negocio hoy es con el Estado y cuánto con clientes privados?
–LD. Tenemos un 65% en el sector público, algunos clientes nacionales, la municipalidad y la Provincia en Córdoba. Otro 35% son privados. Nuestro objetivo es que la matriz sea 50-50, pero el sector público creció mucho luego de la pandemia porque nuestra actividad empezó a ser vista de otra manera por la sociedad.
–TR. Antes éramos una empresa de servicios y pasamos a ser una empresa de servicios esenciales. Mutamos muchos procedimientos y aparecieron palabras como satinización, desinfección, etcétera. Precauciones que antes no existían.
–¿Y en el sector privado también se produjo ese cambio?
–TR. Si, cambió muchísimo. Comenzaron a demandarnos nuevos servicios y eso nos llevó a mejorar internamente, a profesionalizarnos mucho más.
–LD. En ese camino, a las certificaciones ISO que tenemos les sumamos hace tres años la de Empresa B, algo que nos llena de orgullo. Son más de 10 mil en el mundo y somos parte. Estamos bastante metidos en el mundo B, la forma de hacer negocios hoy es a través del triple impacto y eso nos da un gran valor agregado y otro tipo de satisfacción personal a todo el equipo.
–¿Qué perfil de clientes tienen?
–LD. Es muy variado. Tenemos más clientes como Mami, y muchas plantas industriales, escuelas privadas, droguerías. Mucha variedad.
–TR. También instituciones. Y acompañamos a los tres principales clubes de fútbol cordobeses: Talleres, Belgrano e Instituto. Aunque somos fanáticos de Talleres, ahí no hacemos diferencias (risas); trabajamos con ellos y somos sponsors.
–Brindan un servicio basado en recursos humanos, debe ser un desafío importante...
–LD. Hay algo que repito siempre: nosotros damos el primer trabajo formal a mucha gente. Un empleo estable en limpieza es la aspiración de muchas personas para poder crecer; un trabajo en el comercio, por ejemplo, ya demanda otra preparación. El 75% de nuestro plantel de 1.500 personas son mujeres; y muchas de ellas son sostén de hogar. Un trabajo formal como este les da acceso a la salud, a una cuenta bancaria, a aportes previsionales. Todas esas cosas en la vida de muchas personas implican un cambio abrupto que tratamos de acompañar.
–¿Cómo lo acompañan?
–TR. Tratamos de ayudar a que la gente se desarrolle en la empresa, hemos ido diseñando un plan de carrera interno para eso. Y también los apoyamos en otros aspectos. Por ejemplo, tenemos un programa de escolarización para que los empleados que no han terminado el secundario, o en algún caso la primaria, puedan hacerlo.
–LD. Los asesoramos y acompañamos, y acomodamos el horario de trabajo para que puedan cursar. Tienen un “padrino” interno, que es otro empleado, que les hace seguimiento; los ayudamos con trámites y demás. Hoy hay 30 padrinos y aclaro que es un rol que se asume de manera voluntaria. Lo que hacemos es pagar un beneficio económico extra a quien decide asumir esas tareas a modo de estímulo.
–Muy buena iniciativa...
–Trabajamos junto con otras empresas como 3C Construcciones en iniciativas de impacto social. Y estamos implementando un programa muy lindo junto con empresas como Edisur y Vía Bana (heladerías sociales de Grido) que trajimos de Paraguay y que acá llamamos Programa de Desarrollo Familiar. Incluye una metodología para medir y mapear la situación social de los empleados tomando 50 indicadores distintos, como acceso a la vivienda, a la educación, a la salud, el ingreso familiar, la participación ciudadana y otros.
–Una especie de medición multidimensional de la pobreza, como se le reclama ahora al Indec...
–Sí, es multidimensional; porque los ingresos son importantes, pero son solo una parte. Entonces, los indicadores permiten establecer un semáforo que indica dónde hay cosas para mejorar y trabajar, en qué podemos acompañar. Los 30 primeros colaboradores que se inscribieron en el programa como padrinos acompañan a otro empleado y lo ayudan a que acceda a herramientas para revertir el amarillo y el rojo.
–Herramientas como estudiar, terminar el secundario...
–Claro. O una capacitación financiera que estamos armando con la ayuda de Junior Achievement, por ejemplo.
–TR. En la empresa tenemos, además, una coordinadora de sistemas sociales, Rocío, que maneja este programa y otras iniciativas.
–Hay un deterioro general de ingresos en Argentina, ¿qué salarios se pagan en esta actividad?
–LD. En los últimos dos años, hemos trabajado mucho desde la cámara con la gente del sindicato (Soelsac) para mejorar eso. Porque no es lo mismo realizar un servicio de limpieza en un hospital, en una gran superficie o en una escuela. Reconocer cada tarea nos permite, además, armarle un plan de carrera a la gente, que puedan tener un progreso en materia de habilidades y de remuneraciones.
–¿Se pagan plus?
–Hoy hay muchos plus por actividad. Por ejemplo, quien hace limpieza en una automotriz cobra 25% más que un operario de oficina, porque tiene una especialización. Hoy el 50% de la actividad tiene un plus. Es decir que sobre 20 mil personas que trabajan en Córdoba en el sector, 10 mil ya lo perciben.
–¿A qué básico se aplican?
–El salario básico arranca en $ 850 mil, y el plus va del 10% al 25%. Eso habilita un plan de carrera dentro de la misma estructura, al margen del cambio de posición que una persona puede lograr en una empresa, convertirse en encargado o supervisor, por ejemplo.
–Imagino que esas mejoras implican un desafío a la hora de discutir el valor de su servicio con sus clientes; porque hoy los costos están bajo la lupa...
–TR. Si, lo están. Y hay que decir que la baja de la inflación es algo buenísimo porque permite planificar, mirar a futuro. Con el sector público, ayuda muchísimo, porque hacer redeterminaciones de precios es muy lento y burocrático.
–LD. Nosotros cobramos el servicio por hora-hombre. Haciendo un promedio, son unos $ 10 mil por hora hoy. Entonces, en la medida en la que nos volvemos más eficientes, se requieren menos horas para prestar el servicio y el costo para el cliente baja. La incorporación de tecnología también colabora con ese objetivo. En el último año, el avance en materia de equipos es enorme.
–¿Robots que limpian?
–Hay robots, drones que limpian vidrios y superficies en altura, etcétera. Este mes vamos a viajar a China, a la Feria de Cantón, con dos gerentes para conocer todos esos nuevos desarrollos y lo que viene, y para analizar qué podemos incorporar a nuestro mercado. El avance es enorme y abarata cada vez más los equipos, vuelve posible adquirirlos. Se trata de incorporar esta clase de máquinas e integrarlas al trabajo humano, porque no son autónomas. Nuestro desafío 2026 es empezar a cambiar el paradigma y sumar a la hora-hombre la hora-máquina. Eso volverá más competitivo el precio del servicio y dará otras ventajas, como poder llegar a lugares que hoy son inaccesibles para una persona o evitar poner operarios en riesgo.
–TR. Hace tres o cuatro años, en medio de una sequía, nos contrataron para limpiar todos los diques en Córdoba. Fue un gran desafío porque no tenían un sistema para que la gente se colgara ni para colocar andamios, ni las bocas para enchufar el agua. Entonces, en colaboración con el Ejército tuvimos que colocar ganchos para que la gente se colgara y con camiones hidrantes y motores permitir que trabajaran suspendidos usando hidrolavadoras para sacar el moho. Un laburo faraónico que quizá en no mucho tiempo se podrá hacer con drones, por ejemplo.
–Yendo a la actividad sectorial, ¿qué te impulsó, Lucas, a presidir la cámara?
–LD. Soy presidente hace un año y medio. La cámara tiene más de 40 empresas socias que representan el 70% del mercado. Creo que es la forma de ayudar al sector, involucrándose. Hay que desarrollarlo desde adentro: que las empresas sean más formales, los trabajadores más profesionales, que haya un plan de carrera. Trabajamos muy articulados con el sindicato porque el objetivo de ambos es mejorar el sector. Si uno no se involucra y se queda sentado en su empresa, es imposible transformar las cosas.
–TR. Hay que darle estructura al sector. Hoy se comparte información entre colegas, nos preguntamos por indicadores de ausentismo o de insumos. Ya no te guardás la información, porque la unión hace la fuerza. No son competencia, son colegas.
Socios y fanáticos de la T
Nombres. Lucas Dagatti (47 años) y Tomás Romero (45).
Lucas. Casado con Nuria (gerenta de Calidad de Kazaró). Tienen a Ema (13), Ciro (12) y Ámbar (9).
Tomás. Casado con Eugenia; tienen a Pedro (11), Emilia (8) y Felipe (6).
Hobbies. Lucas juega al fútbol (de “2″) todos los sábados en la liga UCFA, de la cual es tesorero. Tomás es fanático de los autos a escala: en su oficina tiene más de 700 modelos exhibidos. Algunos de ellos son modelos de 60 cm que recibe en piezas a lo largo de dos años, y arma.
Empresa. Kazaró, empresa de servicios de limpieza integral, en altura y en eventos; mantenimiento de espacios verdes y control de plagas urbanas. Emplea a 1.500 personas y tiene clientes como Super Mami, Mundo Giménez, Holcim, Mabe (ex-Drean), Evoltis y Novarum Pharma, entre muchos otros. También proveen servicios al sector público nacional, provincial y municipal.
Teléfono. (0351) 481-0575 y 351-8197771 (comercial).
E-mail. comercial@kazaro.com.ar
Web. kazaro.com.ar
