Estar en casa o en otro lugar, tener necesidad repentina de algún producto de consumo habitual –huevos, leche, pañales, una golosina, entre otros–,comprarlo desde el celular y recibirlo en mano en no más de 10 minutos. Esa es la promesa del quick commerce o consumo rápido, una variante del comercio electrónico cuyo crecimiento se aceleró en el hemisferio norte desde 2020.
La avanzada de esa modalidad –muy favorecida por las cuarentenas, pero también por hábito del consumidor urbano contemporáneo– se apalanca en el músculo de las app de delivery, jugadoras que escalan y diversifican su negocio en paralelo al avance del e-commerce.
Rappi, la app de origen colombiano que es junto con PedidosYa una de las dos mayores jugadoras en ese negocio, apuesta a liderar esta nueva práctica en el país y en Córdoba.
En Buenos Aires ya activó Turbo Fresh, un servicio de quick commerce sin equivalente similar aún en el país y que traerá a Córdoba antes de fin de año.
La modalidad ofrece al usuario la posibilidad de comprar productos sobre un surtido de mil referencias (bienes de consumo masivo de altísima rotación) y recibirlos en su dirección en un plazo de hasta 10 minutos.
Para eso, el servicio se asienta en dos ejes: uno es una red de tiendas ciegas (dark stores) propias que la app está activando en el país, que ofician de puntos de preparación de las órdenes y de entrega a repartidores.
El segundo eje es una tecnología propia que le permite a Rappi integrar el inventario y el stock de esos dark stores en un sistema ágil y eficiente para gestionar en tiempo real las compras y las entregas.
La app ya montó seis tiendas en Buenos Aires y planea tener 50 allí y en distintas ciudades del país –500 en la región– antes de fin de año.
“Estamos buscando locales en ubicaciones estratégicas en Córdoba. Para cumplir con la entrega en 10 minutos deben estar en un radio no mayor a 1,5 kilómetros del usuario que consume, tienen de 60 a 200 metros cuadrados. No puedo anticipar aún cuántas habrá en la ciudad, pero sí confirmar que antes de fin de año funcionarán y el servicio estará disponible”, anticipó a La Voz Astrid Mirkin, gerente general de Rappi Argentina.
La directiva explicó que la rapidez de entrega es posible por el funcionamiento “sin fricciones” de todo ese circuito.
La celeridad de la preparación de pedidos en los dark es clave: “Los productos están organizados (layout) de manera inteligente, porque la tecnología nos permite saber qué cosas suelen comprarse combinadas con otras, por ejemplo. De ese modo, los pickers (armadores de pedidos) puede armar las órdenes en un promedio de dos minutos”, graficó Mirkin.
900 mil cordobeses
Por su lógica, se presupone que el servicio rápido se activará primero en zonas de alta densidad de usuarios de la aplicación: en Córdoba, Rappi opera sólo en Capital.
Centro, Nueva Córdoba, Jardín, Villa Belgrano, La France, zona Recta Martinoli son algunos de los sectores que cubre con sus más de 16 mil repartidores (1.860 activos, es decir, cubrieron al menos un pedido a través de la aplicación en los últimos dos meses).
La empresa asegura que desde su llegada en junio de 2018 son 900 mil los cordobeses que descargaron la app en el celular. Aunque no revela la cantidad actual de consumidores activos, insiste en que su tasa de retención es una de “las más altas del mercado”.
Datos informados a fines de 2020 por la compañía a nivel nacional permitían calcular que los usuarios que operaban regularmente con ella equivalían a un 15 por ciento del total de las descargas. Esa cuota aplicada al número cordobés arroja unos 135 mil clientes cordobeses constantes.
200 empleos
En materia de empleo, cada nueva tienda opera con dos pickers por turno de ocho horas (más estructura de supervisión). Al inicio, el servicio estará disponible de 8 a 1 de la mañana, con chance de extender horarios en función a la respuesta de la demanda. El crecimiento de la red también irá al ritmo del desarrollo de esa variable.
El plan nacional de Rappi prevé la creación de 200 empleos para el primer lote de 50 tiendas que quiere abrir.
La aplicación insiste en que la tecnología que desarrolló para brindar este servicio de compra rápida es la primera en su tipo en el país.
El servicio más cercano al quick commerce hasta ahora era el inaugurado por Spid35, la marca que lanzó Cencosud (Disco,Vea) en alianza con Rappi: por ahora, sólo allí vive este supermercado que entrega en promedio en 30 minutos sobre un surtido de 1.100 productos de alta rotación.
No disputa con el súper, sí con la despensa
Con Turbo Fresch, Rappi entra con su propia estructura a competir en “consumo masivo”, la categoría que más crece dentro del universo de la venta digital en el país.
Es también el nicho en el que las aplicaciones de delivery han logrado hasta ahora mayor penetración: entre enero y junio de este año, movieron el 15 por ciento del total de órdenes de compra digital de esa categoría en el país (datos de la Cámara de Comercio Electrónico).
En Córdoba, la cantidad de usuarios que hacen compran en la vertical “supermercados” de Rappi creció 44 por ciento en el último año (45 por ciento la de “farmacia” y 78 por ciento mensajería, aunque con mucho menor volumen).
Mirkin aseguró que el nuevo vertical no fricciona con el vínculo de Rappi con los supermercados, los grandes clientes que fichó de manera acelerada durante 2020. Además de las marcas de Cencosud, opera con Libertad y con Carrefour.
Las grandes superficies se apoyan en la app para vender de manera digital, y además del servicio de repartidores, utilizan el de personal shoppers: empleados de la aplicación que recorren las góndolas y arman los pedidos que llegan por esa vía.
“Turbo Fresch responde a una necesidad de compra urgente, es una instancia de consumo diferentes a la compra del súper regular y con mayor planificación que estamos viendo crecer de manera sostenida. Los supermercados son nuestros aliados y a ellos los hemos participado en esta novedad”, explicó la gerenta general de Rappi en el país.
Por los rasgos del servicio, la competencia apunta más bien a la compra de última hora, que se suele hacer en la despensa, la farmacia o el quiosco cercano.
En Europa, durante 2020 explotó el desarrollo de aplicaciones enfocadas en quick commerce: actualmente hay más de 10 empresas en operación a lo largo del continente, y la mitad de ellas nacieron durante la pandemia.
