La innovación es algo más que comprar un robot, automatizar un proceso o implementar el último software. Es ganar competitividad cambiando procesos productivos y de gestión, o mejorando el perfil sustentable.
Estas ideas son las que tratan de instalar en las pymes locales la Provincia, la Municipalidad de Córdoba y algunas organizaciones privadas, con distintos programas y actividades.
¿En qué están innovando? Lo están haciendo tanto en productos como en procesos.
Un ejemplo es Córdoba 4.0 Programa de Transformación Digital, del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia, vigente desde 2020, junto con el Banco de Córdoba (Bancor), que tiene una línea crediticia para financiar innovaciones.
En plena pandemia de Covid, arrancó en forma virtual con formación de Expertos 4.0 junto con universidades locales, sensibilización de las pymes y autodiagnósticos con una plataforma del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Hasta la actualidad pasaron más de 700 pymes, de las cuales casi 80% mostró niveles muy bajos de digitalización. La mayoría utiliza tecnología, pero no la aprovecha para digitalizar procesos.
De este grupo, más de 200 pymes fueron asistidas por los Expertos 4.0, que ayudaron a reconocer déficit y a buscar innovaciones, más en vistas del negocio que de la cuestión puramente tecnológica.
“Había que cambiar la mentalidad del empresario, que entendiera que no es sólo cambiar la computadora o el robot, sino ver la innovación desde una visión sistémica, que priorice la estrategia de negocios. En 40 pymes se ha logrado integrar cadenas de valor y encontrar nuevas oportunidades”, explica Federico Sedevich, secretario de Nuevas Tecnologías y Economía del Conocimiento, del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia.
Este año, el programa trabajará con otras 100 pymes. Además, este mes abrirá inscripciones de una nueva convocatoria para comenzar el trabajo en marzo próximo.
El cambio en las pymes
El programa Córdoba 4.0 ya muestra algunos resultados:
Bompaning. La pyme fabricante de alimentos produce en forma industrial más de 60 ítems en panificación con el sistema de ultracongelado para Córdoba y el norte del país. También exporta a Brasil, y tiene planes de vender en Estados Unidos y en Paraguay.
Actualmente, procesa por mes 3,5 millones de medialunas en forma manual (tiene un tercio de su personal dedicado a esta tarea, que representa 60% de sus ventas). Para seguir creciendo, evalúa mecanizar el proceso, pero sólo en Europa puede conseguir la tecnología necesaria.
Hoy utiliza el 90% de su capacidad instalada. Por esta razón, este año invertirá en digitalización: subir los datos de sus procesos productivos (amasado y estirado, entre otros) a la nube para tener información en tiempo real y poder corregir “desvíos” y otros problemas.
“Hoy el sector trabaja en forma muy tradicional. Digitalizar con puntos de control y tablets permite tomar medidas antes de que el producto salga, lo que redunda en más eficiencia y menores costos”, asegura Marcos Agnolon, director general de Bompaning.
InBiomed. Con hueso porcino y bovino, luego de un lavado químico y bioquímico para sacar células y moléculas animales, esta pyme utiliza la matriz mineral que queda para uso odontológico y traumatológico, para relleno de tejido óseo en pequeña escala. También, con el corazón de la membrana de vaca y de cerdo, y luego de tratamientos químicos, elabora tejidos blandos.
InBiomed terminó 2022 con nueve empleados y su plan de crecimiento apunta a llegar a 20 en 2023, sumando doctores, administrativos, encargados de finanzas y de contabilidad, e ingenieros químicos. La firma trabajará este año en la implementación de sistemas contables específicos para este sector.
“La idea es reforzar los sistemas operativos de gestión ágiles y precisos en la toma de decisión y resultados. En 2021, exportábamos 10% de las ventas; este año, tenemos que llegar a 30% o a 40%”, explica Julián Reynoso, gerente de Proyectos de InBiomed.
Aloña. Esta fábrica de lavarropas industriales, utilizados por hospitales y hoteles, lanzó un equipo que elimina virus y bacterias con ozono, de bajo impacto ambiental y con mayor efectividad que los tratamientos tradicionales.
Este año, la firma de Villa María desarrollará un robot que utiliza un producto tóxico para las personas si lo respiran, que actualmente lo aplican los encargados de limpieza, pero que en proporciones controladas no contamina el ambiente.
“Para cualquier empresa, va a ser difícil tener futuro si no cumple con tres aspectos estratégicos: internacionalización, transformación digital y sustentabilidad”, asegura Marcelo Uribarren, socio y presidente Aloña, firma que bajo el programa Córdoba 4.0 va a digitalizar sus procesos de producción y medición de los equipos.
Otros proyectos
La Municipalidad también apunta a la innovación a través de Córdoba Ciudad Inteligente, un fondo de inversión estatal que financia startups para generar productos o servicios para la ciudad o para modernizar la gestión municipal.
Entre otras empresas, están Ualabee, que aporta know how al análisis de datos de la plataforma municipal Tu Bondi; AiphaG, que aplica realidad aumentada a parques locales y realidad virtual para hacer recorridos en 360º en museos, además de cursos sobre tecnología en grupos vulnerables; la chilena Charly.Io, que genera soluciones para postulación y seguimiento de emprendedores utilizados por la Fundación Incubadora de Empresas (Fide); Fichap, que desarrolla soluciones de recursos humanos para la gestión del personal municipal, y Reciu, para instalar bicicletas que reciclan material plástico.
Además, la Municipalidad lanzó tres convocatorias en el marco de su Programa Córdoba GovTech (tecnología para el sector público) para consultoría en desarrollo de emprendimientos govtech, fortalecimiento de capacidades para innovar en el sector público y para compras públicas de innovación. Las tres convocatorias cierran este miércoles 11 de enero de 2023, a las 12.
“El emprendedor tecnológico puede generar soluciones a una velocidad que no lo puede hacer el sector público. Pero por más bueno que sea el emprendedor, se debe ajustar a las dinámicas, las necesidades y los tiempos del sector público. En la coacción de ambos sectores se produce el crecimiento. Ellos porque son disruptivos, y el Estado ofrece volumen”, explica Alejandra Torres, secretaria de Planeamiento y Modernización de la Municipalidad.
Lo mismo está haciendo el sector privado. El Córdoba Technology Cluster (CTC), que reúne a la industria del software local, trabajó en grupos asociativos como el Nodo de Inteligencia Artificial Córdoba (donde está el sector privado y las universidades), el hub de Blockchain (dedicado a impulsar el uso de esta tecnología), el Nodo Smart Cities y el CSIRT (computer security incident response team), un centro de respuesta y alerta temprana de seguridad informática.
“En 2023, seguramente vamos a impulsar algún programa nuevo al estilo Comunidades de Transformación Digital Empresaria (CTDE), con el cual tuvimos buenos resultados años anteriores”, dijo Pablo Gigy, presidente del CTC.
A su vez, la Cámara de Industrias Informáticas, Electrónica y de Comunicaciones (Ciiecca), con el Fondo de Competitividad de la Agencia de Desarrollo Económico (Adec) y la Asociación de Fábricas de Maquinaria Agrícola (Afamac), implementaron el programa Mate (Maquinaria Agrícola Más Tecnología), donde consultores relevaron necesidades de tecnología 4.0 en el sector.
La idea ahora es aplicar el mismo esquema con las empresas de la Asociación de Industriales de la Alimentación (Adiac).
“La mayoría de las industrias buscan sensorizar líneas de producción y generar indicadores KPI que permitan medir la productividad. El desafío ahora es desarrollar soluciones para más de una empresa, porque generar tecnología para una sola firma no es atractivo para empresas tecnológicas que en general tienen muchísimo trabajo”, señala Ricardo Ruival, presidente de la Ciiecca.
Por su parte, Incutex, un fondo de venture capital (inversión en startups) impulsado por la tecnológica cordobesa Santex, empezó en 2017 a impulsar la innovación abierta, vinculando startups con grandes compañías que, por el tamaño de sus estructuras, les resulta difícil innovar.
En este marco, trabajó en la implementación OKR (método de planificación estratégica) en firmas como SV Farma e E-Solutions; en metodologías ágiles en Dulcor y la Universidad Siglo 21; y en consultoría para el BID en el consorcio Innovos Group, de Trinidad y Tobago, para el programa Apoyo a startups y organizaciones de innovación en Economía Azul, que impulsa emprendimientos basados en el mar (turismo, alimentos, entre otras).
También participó del desarrollo de una red de competencias en Internet de las Cosas-Neon, en el marco del programa Erasmus+, de la Unión Europea, del que también participaron universidades de Argentina, Uruguay, España y Austria, y las empresas Alassio, Alenet, Teac, Eycon, Alliansys, Santex, Controlnet, ABM Ingeniería, UTE y la Comisión de Actividad Espacial (Conae).
Jimena Caro, directora de Innovación Abierta de Incutex, resalta: “Hay grandes organizaciones que, por su tamaño, no pueden innovar; trabajar con startups puede ayudar a transformar las culturas corporativas”.
“El cordobés está muy abierto al uso de tecnologías”
Gustavo Guitera, gerente regional de Transformación Digital e Innovación de Siemens Sudamérica (no incluye Brasil), participa del programa Córdoba 4.0 en instancias de capacitación y consultoría, como también lo hace en otros programas a nivel nacional y regional. Pero en esta provincia encontró una predisposición que le llamó la atención.
“El año pasado esperábamos 40 empresas y se anotaron 100. Suelo trabajar con distintas organizaciones en el país para impulsar la innovación en pymes, y en ninguna se logró tanta respuesta como en esta provincia. Los empresarios pymes cordobeses están muy abiertos al uso de tecnología”, advierte.
Para evaluar el nivel de digitalización, se utiliza una escala de uno a cinco siguiendo una encuesta de 70 preguntas bajo una metodología internacional. Según Guitera, las pymes cordobesas están en un promedio de 1,3 (registran valores de 1,2 a 1,8), algo similar a lo que se registra en países de la región, incluso de Europa.
Así las electrónicas y las autopartistas son las que tienen la mayor calificación (cercana a 2), en tanto las industrias alimenticias o el sector farmacéutico tienen niveles más bajos, por la falta de incentivos a la transformación digital.
“El problema es que el empresario pyme tiene la tecnología, pero le falta la visión de los procesos, avanza sin orden y compra lo que puede; ahí debe actuar el consultor para gestionar el diseño de la solución tecnológica y vincularla con las necesidades”, agrega.
Para Guitera, un aspecto que las pymes están descuidando es la seguridad informática. “Hay pymes que se manejan con planos en papel y guardados en carpetas, porque no se sienten seguros con los sistemas informáticos. Con todos los problemas de ciberseguridad, hay mucho miedo de tener los datos en la nube; cuando empiezan a digitalizarse, lo más probable es que sufran ataques, y esta problemática no está bien abordada en las pymes”, observa.
