Durante diciembre de 2021, la variación mensual de la canasta básica alimentaria (CBA) con respecto a noviembre de fue de 3,9%, mientras que la variación de la canasta básica total (CBT) fue de 3%.
Con esos números, la suba anual - de enero a diciembre de 2021- fue del 45,3 para la CBA y 40,5% para la CBT.
Es decir que la canasta básica de alimentos aumentó casi 10 puntos menos que la inflación promedio.
Eso, en números, significa que una familia de cuatro personas necesitó en diciembre unos $ 76.146,13 para superar el umbral de la pobreza.
A comienzos de 2021, la necesidad de una familia similar para no ser pobre era de $ 54.207. Son $ 21.939 más.
Los datos fueron difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
La canasta subió menos que la inflación
El costo de la CBT, que define el umbral de la pobreza en la Argentina, subió 40,5% a lo largo de 2021, casi 10 puntos menos que la inflación general promedio, que fue del 50,9%.
El informe dice que la canasta básica alimentaria (CBA) –que marca el nivel de la indigencia- subió 3,9% en diciembre, respecto de noviembre, y 45,3% a lo largo de todo el 2021. Y la canasta básica total (CBT) escaló 3% en diciembre y 40,5% en un año.
Con las subas, la canasta alimentaria para una familia tipo (un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años) ascendió a 32.963,69 pesos y la canasta básica total ascendió a 76.146,13 pesos.
La CBA se define como el conjunto de alimentos que satisfacen ciertos requerimientos nutricionales, y cuya estructura refleja el patrón de consumo de alimentos de la población de referencia.
Y la CBT, se obtiene mediante la ampliación de la CBA considerando los bienes y servicios no alimentarios (vestimenta, transporte, educación, salud, etcétera) consumidos por la población de referencia.
Los datos del Indec permiten inferir entonces que la canasta total subió menos en promedio que la alimentaria porque influyó a la baja el congelamiento de las tarifas de transporte, energía eléctrica y gas y otros precios regulados por el Estado nacional.
Fuentes oficiales aclararon que la diferencia entre los aumentos que registraron la CBA y la CBT respecto del Índice de Precios al Consumidor (IPC) –que marca la inflación general- responde a que no se computan los mismos productos. “Son canastas distintas”, dijeron.
Para el IPC, por ejemplo, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas se incrementó un 50,3% a lo largo de 2021 y el de “vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles” avanzó solo 28,3%.
Qué necesita un adulto para no ser pobre
En sus conclusiones de diciembre, el Indec comunicó que un adulto mayor necesitaría de 10.688 pesos mensuales para no caer en la indigencia. Y de 24.643 para no ser pobre, al poder acceder a la CBT.
El Indec incluye en una canasta básica alimentaria: pan (6,750 kg), galletitas de agua (420 g), galletitas dulces (210 g), arroz (1.200 g), harina de trigo (1,080 kg), otras harinas (maíz, 210 g), fideos (1,740 kg), papa (6,510 kg), batata (510 g), azúcar (1,230 kg), dulces (330 g), legumbres secas (240 g), acelga, cebolla, lechuga, tomate perita, zanahoria, zapallo, tomate envasado (5,730 kg).
Además, frutas (4,950 kg), carnes (6,270 kg), menudencias (270 g), fiambres (60 g), huevos (600 g), leche (9,270 litros), queso (330 g), yogur (570 g), manteca (60 g), aceite (1.200 cc), bebidas no alcohólicas (3.450 cc), bebidas alcohólicas (1.080 cc), sal fina (120 g), condimentos (120 g), Vinagre (60 g), café (30 g) y yerba (510 g).
