Entre el lunes 13 y el viernes 24 de mayo, la cotización del dólar paralelo trepó un 22,5%. En menos de 15 días, la moneda estadounidense pasó de $ 1.045 a $ 1.280 (y luego bajó a $ 1.210).
Este despertar tras un largo letargo de más de dos meses (el 29 de febrero cotizaba a $ 1.010) se produjo al mismo tiempo que el Gobierno de Javier Milei quiere evitar, a toda costa, que rebote la inflación, especialmente la de los alimentos.
Por ahora, en los últimos días de mayo, el retail en Córdoba no está viendo impacto en los precios derivado de esa variación.
En los almacenes de barrios ni en los supermercados observan, hasta este martes, una variación de precios mayor a la que se estaba produciendo en las semanas previas al repunte del blue. Hay que recordar que producto de la recesión, el IPC se viene desacelerando luego del fuerte aumento derivado de la devaluación de diciembre.
“Con el derrumbe de ventas que estamos soportando, la verdad es que no esperábamos que los precios se movieran con el aumento del dólar paralelo; y lo cierto es que, hasta ahora, no se han producido grandes subas”, explicó Germán Romero, director general del Centro de Almaceneros de Córdoba.
Según el dirigente comercial, se produjeron incrementos puntuales en algunos productos, como aceites, arroz y azúcar, pero siguiendo el proceso de desaceleración.
“El aceite aumentó un 3%; el arroz, entre un 3% y 4%, el azúcar que es de nueva zafra aumentó un poquito más, pero los otros paquetes están de oferta, así que se compensa, impacto nulo en promedio. Sí subieron las harinas, entre el 7 y el 8%. Los lácteos también, pero ocurrió antes de la última suba del dólar paralelo. Lo mismo con la carne vacuna, que subió un 2% en mayo, pero no había aumentado el blue todavía”, explicó Romero.
Desde la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (Fasa), Víctor Palpacelli dijo ayer que los precios por ahora no subieron por el dólar, pero aclaró que debería esperar “hasta mediados de semana para poder hacer una mejor evaluación”.
Consultados por La Voz distintos supermercadistas locales, estos coincidieron con los almaceneros respecto del potencial incremento de precios motivado por el dólar: “Por ahora, no”. “Seguimos teniendo muchas ofertas y promociones”, detalló uno de los consultados.
Inflación de mayo
Respecto de la inflación de mayo, los datos parciales del Centro de Almaceneros ubican el incremento entre 4,7% y 5,5%, pero advirtieron que “son los primeros guarismos” y que desde el Instituto Estadístico del organismo siguen relevando “hasta el viernes”.
La inflación en lo que va de 2024 en Argentina fue del 20,6% en enero; 13,2% en febrero; 11% en marzo y 8,8% en abril.
En Córdoba, en abril fue más baja (6,74%) por un menor impacto de los precios regulados, que golpearon con mayor fuerza en Buenos Aires.
Para este mes, los datos preliminares de las consultoras ubican el IPC en el orden del 5% para mayo, por lo que el índice continuaría la tendencia de desaceleración.
En paralelo a esa desaceleración, cálculos privados muestran que persiste todavía una caída sin freno del consumo masivo.
