La creadora de contenido Agus Liporace, más conocida en redes sociales como @kulinaria.recetas, volvió a sorprender a sus seguidores con una idea simple y práctica. En pleno auge de la temporada de frutillas, la influencer compartió un truco que se volvió viral: no tirar los cabitos, esos pequeños restos verdes que normalmente terminan en la basura, y darles un nuevo uso en la cocina.
En un video que rápidamente acumuló miles de reproducciones, Liporace mostró cómo convertir esos descartes en un sirope dulce y aromático, ideal para preparar tragos, jugos saborizados o postres. “¡Que ni se te ocurra tirar los cabitos de frutilla! Aprovechalos y armate unos buenos tragos para este finde”, escribió junto a la publicación que ya generó cientos de comentarios y reacciones.
Paso a paso para aprovechar los cabitos de las frutillas y no desperdiciar nada
La propuesta de Agus se enmarca en la tendencia sin desperdicio, que cada vez gana más espacio en las redes. En lugar de desechar los cabitos, la cocinera los convierte en la base de un jarabe natural, con pocos ingredientes y un proceso muy sencillo.
Ingredientes:
- 1 taza de cabitos de frutilla
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar
Preparación:
- Colocar los cabitos, el agua y el azúcar en una olla.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos, hasta que el líquido reduzca y tome una textura espesa.
- Dejar enfriar, embotellar y conservar en la heladera.
El resultado es un almíbar casero con un sabor suave y frutal, que puede durar hasta dos semanas refrigerado. Según la influencer, es perfecto para mezclar con agua con gas, dar sabor a un gin tonic o bañar panqueques y tortas.
El video de @kulinaria.recetas no solo ofrece una receta fácil, sino que también invita a repensar el uso de los alimentos y a aprovechar cada parte de las frutas de estación. “Lo prueban y después me cuentan”, escribió Agus al final de su publicación, alentando a su comunidad a experimentar y compartir los resultados.
