Uno de los temas relacionados con la salud tiene que ver con el control de la glucosa en sangre porque, a pesar de ser la que nos proporciona energía, si sus niveles son elevados perjudica a nuestro organismo. Pero, ¿cómo controlar esos niveles?
Desde la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos explican que la glucosa en sangre, o azúcar en sangre, es la principal fuente de energía del cuerpo que proviene de los alimentos que ingerimos.
El cuerpo, señalan sus expertos, descompone la mayor parte de esos alimentos en glucosa y la libera en el torrente sanguíneo y cuando el nivel de glucosa en sangre aumenta, le indica al páncreas que libere insulina. Los problemas de salud aparecen cuando el cuerpo no produce suficiente insulina.
A la hora de nuestra alimentación y de cuidar de la salud debemos saber que algunas frutas contienen más azúcar que otras, pero eso no significa que no las podamos comer si tenemos problemas con la glucosa, como es el caso de quienes padecen de diabetes, remarca el Instituto Mayo Clinic.
La manzana, fruta superpoderosa
Una de las frutas más recomendadas para ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre es la manzana. Las manzanas tienen un bajo índice glucémico y son ricas en fibra, especialmente en pectina, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Esto puede ser beneficioso para personas con diabetes o aquellas que buscan mantener niveles estables de glucosa.
Otras frutas que también pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa
- Bayas (fresas, arándanos, moras): Son bajas en azúcar y altas en fibra y antioxidantes.
- Peras: Tienen un bajo índice glucémico y son ricas en fibra.
- Cerezas: Aunque tienen un sabor dulce, su índice glucémico es bajo y pueden ayudar a regular el azúcar en sangre.
- Aguacate o palta: Aunque técnicamente es una fruta, es muy bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa.
Es importante recordar que, aunque estas frutas pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa, deben consumirse con moderación y como parte de una dieta equilibrada. Además, las personas con diabetes deben monitorear su respuesta individual a diferentes frutas y consultar a un médico o nutricionista para personalizar su dieta.
Los beneficios de comer manzana
La manzana es considerada una “fruta superpoderosa” debido a sus características nutricionales y beneficios para la salud, que incluyen:
- Alta fibra: La manzana es rica en fibra soluble y insoluble, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, reducir el colesterol y controlar los niveles de glucosa en sangre.
- Antioxidantes: La manzana contiene una variedad de antioxidantes, como polifenoles y flavonoides, que protegen contra el daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
- Vitamina C: La manzana es una buena fuente de vitamina C, esencial para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
- Potasio: La manzana es rica en potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial y mantener la salud cardiovascular.
- Bajo contenido calórico: La manzana es baja en calorías y rica en fibra, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
- Versatilidad: La manzana es una fruta versátil que se puede disfrutar sola, en ensaladas, jugos, tartas y más.
- Beneficios para la salud digestiva: La fibra y los antioxidantes en la manzana pueden ayudar a prevenir el estreñimiento, reducir el riesgo de enfermedades digestivas y apoyar la salud intestinal.
- Beneficios para la salud cardiovascular: La fibra, el potasio y los antioxidantes en la manzana pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión y la aterosclerosis.
