Si estás comprometido en el gimnasio, buscando mejorar tu aspecto físico y mental, seguramente escuchaste hablar de la avena. Este ingrediente no es solo un desayuno más; los especialistas la catalogan como un alimento funcional clave para el desarrollo muscular y para optimizar la recuperación física. Desde entrenadores hasta nutricionistas deportivos, todos coinciden en que este cereal es fundamental si buscás aumentar tu masa magra.
La avena se destaca por una combinación de nutrientes que resulta estratégica para formar músculo luego del entrenamiento intenso.
Según expertos, su alto contenido de proteínas, sumado a la presencia de carbohidratos complejos y fibra, es lo que permite una energía sostenida, indispensable para la síntesis proteica. De hecho, 100 gramos de avena aportan cerca de 13 gramos de proteína y 8 gramos de fibra, además de unas 370 kilocalorías, según datos del US Department of Agriculture.
El increíble aporte de la avena en tu crecimiento muscular
La avena tiene unos componentes que asisten directamente a los procesos internos. Los beta-glucanos ayudan a estabilizar el azúcar en sangre, permitiendo un mejor aprovechamiento de los nutrientes que consumís tras el ejercicio, tal como explica el nutricionista español Aitor Sánchez. Además, este cereal es una fuente de aminoácidos esenciales como la leucina, crucial para la reparación y la construcción del tejido muscular.
A esto se le suma el aporte de minerales como el magnesio y el fósforo, que son vitales en los procesos energéticos del músculo.
La ciencia respalda que el momento en que consumís avena influye muchísimo en cómo tu cuerpo aprovecha sus beneficios. Si la ingerís antes de entrenar, sus carbohidratos complejos te aseguran tener la nafta necesaria para mantener la energía durante todo el esfuerzo físico. Como lo mencionó el preparador físico Óscar Sánchez, una porción cercana al entrenamiento incrementa la disponibilidad de glucógeno muscular y mejora el rendimiento atlético.
Ahora, si la reservás para después de la actividad, su aporte de proteínas toma el protagonismo, siendo fundamental para la recuperación y el crecimiento muscular.
