Dormir bien es una condición indispensable para rendir mejor durante el día, pero no siempre alcanza con acostarse temprano o reducir el uso del celular antes de ir a la cama. La alimentación nocturna también cumple un rol determinante en la calidad del descanso. En ese marco, nutricionistas y especialistas en salud destacan a los pistachos como uno de los snacks más recomendados para consumir por la noche, gracias a su impacto positivo en el sueño y en los niveles de energía al día siguiente.
Este fruto seco se distingue por ser una de las fuentes vegetales más ricas en melatonina, la hormona que regula el ciclo de sueño y vigilia. Incorporar una porción moderada durante la cena o como colación nocturna puede facilitar la conciliación del sueño y favorecer un descanso más profundo y continuo. A esto se suma su aporte de magnesio y vitamina B6, nutrientes que participan en la producción de serotonina y contribuyen a la relajación muscular y mental.
Qué ofrecen los pistachos a nivel nutricional
Desde el punto de vista nutricional, los pistachos ofrecen un perfil equilibrado que los diferencia de otros snacks nocturnos. Una porción estándar de 28 gramos, alrededor de 45 a 50 unidades, aporta unas 160 calorías, casi 6 gramos de proteína vegetal, fibra y grasas saludables. Esta combinación ayuda a mantener estables los niveles de glucosa durante la noche, evitando picos de azúcar o despertares provocados por el hambre.
Además, su riqueza en potasio, hierro, fósforo y vitaminas del grupo B resulta clave para el metabolismo energético, la función muscular y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Por eso, un descanso de mejor calidad suele traducirse en mayor claridad mental y mejor rendimiento físico al día siguiente.
El consumo regular de pistachos también aporta beneficios a largo plazo. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas contribuyen a reducir el colesterol LDL y a cuidar la salud cardiovascular. La fibra, por su parte, actúa como prebiótico y favorece el equilibrio de la microbiota intestinal.
