2024 - DÍA DE LAS LEGUMBRES. Se celebra el Día Mundial de las Legumbres, instituido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 2019 con el fin de destacar el valor nutricional que tienen esos alimentos para las poblaciones de todo el mundo.
- Consultá todo lo publicado sobre efemérides en La Voz.
Las legumbres, según explica la ONU, son las semillas comestibles de las plantas leguminosas que se cosechan para ser consumidas. Los frijoles secos, las lentejas y los guisantes son los tipos de legumbres más comúnmente conocidos y consumidos.
Estos alimentos contienen muchos nutrientes y tienen un alto contenido en proteínas, por lo que son una fuente ideal de proteína, en particular en regiones donde la carne y los lácteos no son muy accesibles, ya sea física o económicamente.
Las legumbres son, además, bajas en grasa y ricas en fibra, lo que hace que puedan reducir el colesterol y ayudar a controlar el azúcar en sangre. Por todas estas cualidades, las organizaciones sanitarias recomiendan su consumo para hacer frente a las enfermedades no transmisibles, como la diabetes y las enfermedades cardíacas. También se ha demostrado que las legumbres ayudan a combatir la obesidad.
Más efemérides
1874 - MAR DEL PLATA. El gobernador bonaerense Mariano Acosta firma un decreto con el que el hacendado Patricio Peralta Ramos funda la ciudad de Mar del Plata en una estancia de su propiedad y sobre la base de una antigua misión jesuita del siglo XVIII.
1912 - LEY SÁENZ PEÑA. La Cámara de Diputados sanciona la ley 8.871, que desechó el voto calificado y estableció el sufragio obligatorio y universal para los argentinos varones, nativos o naturalizados, mayores de 18 años de edad inscritos en el padrón electoral. Se la conoce como “ley Sáenz Peña” por haber sido impulsada por el presidente Roque Sáenz Peña.
1951 - ROQUE NARVAJA. Nace en la ciudad de Córdoba el cantante, compositor y guitarrista Roque Narvaja (Mario Roque Fernández Narvaja), líder del grupo La joven guardia y autor de populares temas como “El extraño del pelo largo” y “Menta y limón”.
1952 - MACEDONIO FERNÁNDEZ. A la edad de 77 años muere en Buenos Aires el escritor y filósofo Macedonio Fernández, de gran influencia sobre la literatura argentina del siglo XX y célebre por su novela experimental Museo de la Novela de la Eterna, publicada póstumamente en 1967.
1958 - RICARDO GARECA. Nace en la localidad bonaerense de Tapiales el exfutbolista y entrenador Ricardo Gareca. Jugó en Boca Juniors, River Plate, Vélez Sarsfield e Independiente. Como técnico fue cuatro veces campeón con Vélez y ganó una Copa Conmebol con Talleres de Córdoba. Es el técnico de la selección de Perú.
1962 - CARUSO LOMBARDI. Nace en Buenos Aires el entrenador de fútbol Carlos Caruso Lombardi, reconocido por salvar a seis clubes del descenso a la Segunda División, entre ellos Racing Club y San Lorenzo de Almagro.
1962 - CLIFF BURTON. Nace en la localidad de Castro Valley (California, EE.UU.) el músico de thrash metal estadounidense Cliff Burton, primer bajista de Metallica, con la que grabó los tres primeros discos de esa banda de rock.
1966 - BOB MARLEY. El músico, compositor y guitarrista jamaiquino Bob Marley se casa en Kingston con la cantante cubana Rita Anderson, con quien tendrá dos hijas, Cedella y Stephanie, y dos hijos, Ziggy y Stepehen. Luego del matrimonio, la cantante comenzó a hacer los coros de la banda The Wailers, liderada por su marido.
1966 - RIVER PLATE. En el estadio “Monumental”, River Plate debuta en la Copa Libertadores de América, en partido con victoria en el superclásico con Boca Juniors por 2-1 con goles de Juan Carlos Sarnari y Daniel Bayo. El equipo “millonario”, dirigido por Renato Cesarini, sería subcampeón del torneo al perder la final ante Peñarol de Uruguay.
1978 - VAN HALEN. Sale a la venta en Estados Unidos el primer disco de Van Halen, que lleva el nombre de la banda estadounidense de hard rock y superó los diez millones de placas vendidas en todo el mundo.
1996 - GARRI KASPAROV. En la ciudad estadounidense de Filadelfia, el campeón mundial de ajedrez Garri Kasparov pierde la primera de las seis partidas de un duelo con la supercomputadora IBM Deep Blue, capaz de evaluar 200 millones de jugadas por segundo. Kasparov terminaría ganando el duelo al vencer en tres partidas y empatar otras dos. Deep Blue se tomó revancha en 1997, cuando ganó “el más espectacular duelo de ajedrez de la historia” al vencer en dos partidas, empatar tres y perder una ante el jugador ruso.
2001 - 1º COSQUÍN ROCK. Se lleva a cabo la primera edición del primer festival de rock de la ciudad cordobesa de Cosquín, el tradicional escenario del espectáculo de folclore más importante del país. En el primer Cosquín Rock tocaron las bandas Divididos, Los Piojos, Las Pelotas y La Bersuit.
