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Consumo. ¿Comerías carne de búfalo?: qué dice una investigación del Inta y dónde se puede conseguir en Córdoba
Un estudio arrojó que este tipo de carne es el futuro, ya que contiene menos colesterol, calorías y grasa que la bovina. Wyoming es el único local gastronómico que ofrece hamburguesas de búfalo en territorio cordobés.
