En verano, los argentinos y el quincho generamos un vínculo estrecho que lo convierte en un espacio supremo: sitio de encuentro, compañía y centro de reunión para el popular asadito.
Hoy, estamos lejos de aquel espacio tradicional, con parrilla, que estaba separado de la casa. En vez de eso, se busca una continuidad de interiores hacia exteriores. Son las galerías las que asumen ese rol, las parrillas se reubican y se proyectan más cercanas a las zonas de producción interior.
Proyecto y estilo
A la hora de pensar el proyecto, es muy importante tener en claro cómo funcionará, qué tareas se van a realizar y cómo se vinculará con el jardín, el patio y la pileta. Así, antes de pensar si el quincho será cerrado o semicerrado, o con qué materiales se hará, es necesario saber qué actividades se desarrollarán y así establecer un programa de necesidades a cubrir.
El dinamismo de la arquitectura los ha hecho extremadamente funcionales, por lo que puede ser una galería como prolongación de la casa, una galería que también funciona como cochera, o bien pensar en el quincho como un family room para que usen todos los miembros de la casa.
Las soluciones más habituales son construidas en madera, que se adaptan a diversos estilos. También pueden ser quinchos modernos, metálicos, con acabados más contemporáneos. Más allá de los modelos, lo importante es que sean cómodos y funcionales, con zonas definidas para preparar alimentos y guardar objetos. Si el espacio es generoso, también se podrá agregar un área para lavar y otro sector como barra.
De madera
“Para estos espacios que se integran, las preferencias son quinchos o galerías con techos de madera completos, con cubiertas de tejas en diferentes modelos”, señala Érika Londero, de la firma Maderas Sucre.
Otra posibilidad muy buscada en Córdoba es el diseño de galerías en modo pérgolas, protegidas con chapas translúcidas de polipropileno o cubierta de chapa metálica o combinada.
Parrilla
En conjunto con equipamientos como mesadas, bachas y zonas de guardado, el diseño de las parrillas debe tener las medidas necesarias para asegurar un buen tiraje para un sector libre de humos.
Galerías de estructura metálica
Se trata de uno de los productos que se puso de moda en los últimos años. De diseño minimalista y disponibles en una amplia variedad de colores, estas estructuras se complementan de manera excelente con cielorraso de PVC, modelos pergolados o cubierta de chapa con corte láser.
Desde la firma Modernia aseguran que el punto fuerte del producto es la reducción de los tiempos de entrega (sólo uno o dos días de obra). Además, se trata de instalaciones que no requieren tareas de mantenimiento una vez finalizadas.
Las galerías cuentan con desagües ocultos en sus columnas, cenefas estructurales que soportan luces de hasta 9 metros y se entregan bajo la consigna llave en mano (con pintura final, cielorraso de PVC y artefactos de iluminación).
Precios
Galería de estructura metálica por metro cuadrado sistema llave en mano desde $ 37.000.
Techo de madera por metro cuadrado desde $ 13.000 (materiales sin mano de obra).
