La carne, un elemento básico en la canasta familiar, a menudo se convierte en uno de los primeros sacrificios cuando los tiempos se tornan difíciles. En estas situaciones, nuestros carniceros suelen ofrecernos cortes más asequibles, pero que a veces carecen de calidad genuina.
El verdadero problema surge cuando intentan hacernos pasar carne de menor calidad como cortes premium. Nos aseguran que se trata de lomo o bife de chorizo, pero en realidad, es otro tipo de corte, hábilmente presentado para que parezca lo que no es.
Marito es un carnicero que ganó notoriedad en TikTok, utilizando las redes sociales para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas al comprar carne. Marito expone las artimañas de algunos de sus colegas, que intentan vender cortes de alta calidad a precios inflados cuando, en realidad, la carne es mucho más asequible.
“No le creas a ningún Pin-Nueve”, dice. Y aclara: “Ni Pinocho se atrevió a mentir tanto”. Y en cada video tira un dato clave para reconocer cada corte.
Por ejemplo, Marito desvela cómo identificar un auténtico bife de chorizo. Según él, lo que a menudo se vende como tal es en realidad bife de costilla deshuesado. “No te dejes engañar”, aconseja.
Para reconocer el verdadero bife de chorizo, muestra un corte entero, sin separaciones ni franjas. “No debería desprenderse nada”, señala, mientras demuestra que otros cortes tienen una franja conocida como “marucha” que se desprende con facilidad.
Reacciones en las Redes Sociales ante los Videos del Carnicero Influencer La cuenta de TikTok de Marito, el carnicero influencer, recibe cientos de mensajes de agradecimiento y consultas. Un usuario expresó su sorpresa diciendo: “Hemos sido estafados durante décadas por las carnicerías” después de ver la explicación de Marito sobre el bife de chorizo.
“Gracias Marito por tu honestidad”, le escriben algunos seguidores. Otros lo elogian diciendo: “Eres un carnicero auténtico” y “Gracias, eres un genio”.
Sin embargo, algunos cuestionan si los consejos de Marito podrían resultar contraproducentes. Un usuario en desarrollo en la industria escribió: “Gracias por toda esta información. Me ayuda a saber cómo manejarme cuando no tengo un corte”, lo que sugiere que incluso está enseñando a sus colegas a ser más astutos.
Siempre hay quien desconfía por completo y afirma: “Este tipo sabe todo lo malo porque él también lo hace”.
