Un restaurante en Murcia, España, desató una ola de reacciones en redes sociales tras exponer a un cliente que no se presentó a su reserva y dejó al chef con un sofisticado plato preparado que nadie comió.
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El local, llamado Las Cumbres, compartió su enojo a través de una carta abierta publicada en su cuenta de X, donde detalló el esfuerzo y el costo que implica elaborar platos especiales con horas de anticipación para que los comensales no tengan que esperar demasiado al llegar.
“Estas cosas son demasiado habituales. Por favor, si no vas a poder acudir a un restaurante y tienes la reserva hecha, una llamada no cuesta nada”, expresaron desde el establecimiento.
Según contaron, el cliente simplemente respondió “Perdona por no avisar” cuando el encargado le preguntó por qué no había llegado. La respuesta del restaurante no tardó en llegar: “Falta echar el arroz, puedes pasar a recogerlo”, le dijeron, dejando en claro que el plato estaba casi terminado.
El comensal, lejos de disculparse, insistió con que “se me ha olvidado” y agregó que “lo lógico sería no hacerlo si no voy a ir. Al menos confirmar la reserva”.
La situación despertó cientos de comentarios apoyando al restaurante y criticando la actitud del cliente. Muchos destacaron que platos como el arroz requieren una preparación previa, dejando la cocción final para el último momento, algo que cualquier amante de la cocina sabe bien.
La publicación se volvió viral y reavivó el debate sobre la responsabilidad de los clientes al reservar mesas.
