Taste Atlas, la reconocida guía gastronómica internacional, publicó su ranking de los 100 restaurantes más legendarios del mundo, y Argentina dice presente con tres establecimientos que se destacan por su autenticidad, calidad y tradición.
Puesto 11: La Fonda del Tío en Bariloche
Este restaurante familiar, fundado en 1978, conserva la tradición de la cocina casera con platos abundantes y de primera calidad. Su milanesa napolitana es un imperdible para los comensales.
Puesto 24: Pizzería Güerrin en Buenos Aires
Un emblema cultural de la ciudad desde 1932. Su pizza al molde, con más de 70 variedades, es famosa por su elaboración artesanal y la calidad de sus ingredientes. La fugazzeta es la favorita del público.
Puesto 40: Don Julio en Buenos Aires
Considerada una de las mejores parrillas del mundo por la guía Michelin, Don Julio se destaca por su exclusivo proceso de maduración de carnes y su bodega excepcional con vinos argentinos.
Estos restaurantes, símbolos de la riqueza gastronómica argentina, se unen a una lista de establecimientos históricos que representan la excelencia culinaria de diversas culturas. El ranking completo incluye lugares emblemáticos como Figlmüller en Viena, L’Antica Pizzeria da Michele en Nápoles y El Pimpi en Málaga.
Lista completa de los restaurantes más legendarios del mundo, según Taste Atlas
1. Figlmüller (Viena, Austria)
2. L’Antica Pizzeria da Michele (Nápoles, Italia)
3. Hofbräuhaus München (Múnich, Alemania)
4. Gino e Toto Sorbillo (Nápoles, Italia)
5. Paragon Restaurant (Kozhikode, India)
6. Café de Tacuba (Ciudad de México, México)
7. Peter Cat (Calcuta, India)
8. Katz’s Delicatessen (Manhattan, Estados Unidos)
9. Karne Garibaldi Santa Tere (Guadalajara, México)
10. El Pimpi (Málaga, España)
11. La Fonda del Tío (Bariloche, Argentina)
12. Hyman’s Seafood (Charleston, Estados Unidos)
13. Amrik Sukhdev (Murthal, India)
14. Casa Labra (Madrid, España)
15. Peter Luger Steak House (Nueva York, Estados Unidos)
16. Din Tai Fung (Taipéi, Taiwán)
17. Bolsi (Asunción, Paraguay)
18. Au Pied de Cochon (París, Francia)
19. Joe’s Stone Crab (Miami Beach, Estados Unidos)
20. El Rinconcillo (Sevilla, España)
21. İmam Çağdaş (Gaziantep, Turquía)
22. Zeughauskeller (Zúrich, Suiza)
23. Café Imperial (Praga, República Checa)
24. Güerrin (Buenos Aires, Argentina)
25. Café Santiago (Oporto, Portugal)
26. Union Oyster House (Boston, Estados Unidos)
27. Adega das Gravatas (Lisboa, Portugal)
28. Mother’s Restaurant (Nueva Orleans, Estados Unidos)
29. Uludağ Kebapçısı (Bursa, Turquía)
30. Brasserie Georges (Lyon, Francia)
31. Commander’s Palace (Nueva Orleans, Estados Unidos)
32. 7 Mehmet (Antalya, Turquía)
33. Restaurante Botín (Madrid, España)
34. Früh am Dom (Colonia, Alemania)
35. Tri Šešira (Belgrado, Serbia)
36. Thipsamai (Bangkok, Tailandia)
37. Casa Carmela (Valencia, España)
38. Felice a Testaccio (Roma, Italia)
39. Chez Léon (Bruselas, Bélgica)
40. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
41. Schwartz’s (Montreal, Canadá)
42. Le Procope (París, Francia)
43. Taberna Gandarías (San Sebastián, España)
44. Starita a Materdei (Nápoles, Italia)
45. Koshary Abou Tarek (El Cairo, Egipto)
46. O Thanassis (Atenas, Grecia)
47. Can Culleretes (Barcelona, España)
48. El Bolivariano (Pueblo Libre, Perú)
49. Los Panchos (Ciudad de México, México)
50. U Fleků (Praga, República Checa)
