En la tierra del asado, donde el fuego y el hierro son parte del ritual, una innovación que llegó de la mano de un ingeniero ruso se llevó todas las miradas en las redes sociales. Este ingeniero fue el encargado de lanzar ProParrillas, una marca nacida entre brasas que redefine el arte del asado con una línea de parrillas portátiles que combinan diseño, ingeniería y respeto por la tradición.
Entre sus modelos, uno se lleva todas las miradas: la V-Parrilla mini. Compacta, liviana —pesa apenas 9 kilos— y fabricada en acero inoxidable, promete resultados de parrilla profesional en cualquier lugar. Su propuesta es simple y potente: una parrilla “de viaje” que acompaña al asador en la playa, el campo o la terraza, sin perder el sabor ni el punto justo de cocción.
La clave de esta parrilla no está solo en su tamaño, sino en su eficiencia térmica, ya que es capaz de mantener dos horas de cocción continua con apenas 1,5 kg de carbón, y en algunos modelos, cocinar hasta 6 kg de carne con solo 3 kg de combustible.
Su diseño incluye accesorios intercambiables —rejillas, tapa y plancha— que permiten asar, hervir, freír o rostizar en el mismo equipo.El lema de la marca lo resume bien: “Máxima potencia con el mínimo esfuerzo”. Más allá del rendimiento, su construcción de acero inoxidable pulido garantiza durabilidad, fácil limpieza y resistencia al óxido, incluso bajo uso intensivo al aire libre.
El giro argentino: la rejilla en ángulo que reduce el humo
Aunque la línea portátil es la estrella, este emprendedor también supo adaptarse al gusto argentino con su modelo de rejilla tipo ángulo. El sistema está diseñado con ángulos de acero inoxidable separados por 15 mm, lo que permite que la grasa escurra hacia un recolector sin caer sobre las brasas.
¿El resultado? Una cocción más limpia, con menos humo y sin exceso de grasa —ideal para balcones y patios urbanos donde el humo puede ser un problema—. Los usuarios destacan que este detalle “la vuelve más argentina” porque mantiene el sabor clásico del asado, pero con tecnología moderna que simplifica la experiencia.
