El algoritmo de Netflix nunca suele funcionar muy bien con mi cuenta. Me ofrece con más de 90 por ciento de compatibilidad películas que odio sólo con ver cinco minutos y resulta que encuentro otras que me encantan dentro de ese apabullante mar de contenidos indescifrables que suelen tener las plataformas.
Así, sin querer, llegué a la serie Somebody Feed Phil (traducido al español como Comida para Phil), un programa que al principio no me gustó hasta que logré relajarme y disfrutar de ese humor estadounidense de sitcom dentro de un programa de viajes y comida.
El ciclo está conducido por Phil Rosenthal, quien es guionista y humorista, y fue el cráneo detrás de éxitos como Everybody Loves Raymond.
Lo primero que me llamó la atención fueron aquellos destinos que conocía y decidí ver la serie para recordar esos buenos momentos. De paso, vi qué selección turística hacen otras personas cuando van al mismo lugar que una. Ese juego de similitudes y diferencias siempre me entretuvo.
Sin embargo, al poco tiempo descubrí que la serie funcionaba al revés. De pronto estaba mirando destinos desconocidos y googleando qué tan caro puede salir un pasaje a Hawái (spoiler alert: sale una fortuna) y cuestionándome por qué no se me había ocurrido ir antes a Tel Aviv.
Como sea, este programa logró mostrarme destinos, incluso muy conocidos, de una manera diferente, con una pisca de aventura culinaria. Creo que, en tiempos de dólar alto, es una buena forma de viajar desde el sillón de casa.
Cómo es “Somebody Feed Phil”
Ciclos de comida hay muchos, pero no es tan vieja la tendencia de llevar a conductores a “chiringuitos” callejeros a que se sienten en cajones o que coman en platos de plástico. Anthony Bourdain fue el maestro de esta corriente y a él se deben sus sucesores.
Nunca voy a olvidar cuando hace más de una docena de años Narda Lepes llegó con el canal Gourmet al sudeste asiático para comer en cuanto puesto callejero hubiera. Algo que no se veía tanto en ese canal. Eso sí, tenía que estar lleno de gente local porque esa era, según la cocinera, la garantía número uno de calidad. Narda siempre fue una pionera.
Volviendo al programa de Rosenthal, es de destacar que el conductor tenga la suficiente apertura mental como para comer todo lo que la propuesta local amerite. Entonces oscila entre sentarse o comer de parado en la calle e ir a un finísimo restaurante con varias estrellas Michellín. De ambos casos saca provecho.
Otra de las cosas que rescato es que ni el conductor ni sus invitados cuestionan con ojos “sanitarios” la comida. Es decir, las personas comen lo que comen por cuestiones culturales, económicas y religiosas y muchas veces esa comida puede ser poco vistosa o incluso muy grasosa. Y ni hablar de cuestiones que involucran a animales. Veganos, abstenerse.
Hay algo de incorrecto en ese mensaje pero creo que para hablar de comida sana hay otras propuestas (y cada vez son más).
Somebody Feed Phil tienen cinco temporadas y la última fue grabada hace muy poquito en plena salida de la pandemia. Mis capítulos preferidos son: Río de Janeiro, Singapur, Marrakesh, Saigón, Bangkok y Lisboa, entre otros.
Por cierto, está Buenos Aires y es una excelente manera de ver cómo nos representamos al exterior y cómo ellos nos miran a nosotros cuando andan con hambre y ganas de comer asado.
Las únicas críticas que le haría al programa tienen que ver con ciertos estereotipos sobre cuestiones folklóricas y la necesidad de que el gag llegue antes de que nuestra atención decaiga. El resto, está para comérselo de un bocado.
