El amor es más fuerte. Tanto, que San Valentín se ha convertido en la fecha más fuerte del año de la gastronomía de Córdoba, incluso pasando por sobre fechas clásicas como Año Nuevo o el Día de la Madre.
Por eso, hay que reservar con tiempo para estar tranquilos y no esperar a último momento. Esta hoja de ruta servirá para guiarse por un mar de propuestas que arrancan en $ 1.700 y terminan en $ 7.500 por persona. Vamos con el recorrido, en orden alfabético.
Al Malek. Lima 865. El restaurante de comida árabe ofrecerá un menú degustación especial con postre incluido a $ 1.700 (no incluye bebidas) por persona. Sólo con reservas al (0351) 425-6363.
Amaryya. Nepper 5689. El restaurante del Hotel Neper propone dos menús, ambos a $ 3.800 por persona, con diversas opciones de cocina mediterránea. Reservas al (0351) 157-536224.
Anónimo Wine & Coffee Club. Lamarca 4171. El wine bar propondrá una cena de pasos a la parrilla, todos maridados con una copa distinta de vino (incluye vegetariana). El precio de la tarjeta es de $ 7.900 por pareja y se reserva con una seña. Teléfono (0351) 152-339499.
Antares Cerro. Rafael Núñez 4226. Entrada: jamón serrano con gajos frescos de durazno, albahaca y crocante de queso sardo. Principal: matambre de cerdo asado, cremoso de choclo, y gajos de cebollas encurtidas con ciruelas a la chapa. Postre: higos con cremoso de chocolate, pistachos tostados y tomillo fresco. $ 2.200. Teléfono (0351) 482-1680 y 158-089415.
Argentum Parrilla. Joaquín Camaño y Bazan 4399, Poeta Lugones. Appetizer con tostadas saborizadas y empanada criolla. Principal: variedad de cortes de ternera, cortes de cerdo, achuras, chorizo y morcilla. Degustación de cochinillo o cabrito. Guarnición: papas fritas con o sin huevos revueltos, ensalada completa. Postre: copa helada (con merengues, galletitas Oreo, crema chantilly y salsa de chocolate). Bebidas: botella de vino cada dos personas o una gaseosa por persona y brindis. $ 4.700 por persona. Teléfono: (0351) 477-1372.
Blas de Rosales. España 1320, La Falda. Copa de bienvenida (gin tonic), entrada (tarteleta de jamón crudo y queso), principal de lomo y de postre tartín de manzana al ron con chocolate blanco. $ 4.200. Incluye agua o gaseosa, brindis y sorpresa dulce. Y Show en vivo de Swing Tonic. por pareja. Teléfono: (03548) 156-32624.
Bodegón del Sur. O’Higgins 3571. Sugiere lasagna casera en masa de espinaca, rellena de salmón rosado con una suave salsa de cuatro quesos y olivas negras disecadas ($ 900) o medallones de cerdo sellados a la plancha con salsa de frutos secos hidratados en ron acompañado de mil hojas de papas con crocante de queso ($ 950). Teléfono: (0351) 445-7636.
Castellammare Restó. Calle Pública s/n, San Lorenzo. El restaurante de Traslasierra ofrecerá un menú con paté de ricota, almendras tostadas y ciboulette; ensalada de rúcula, frutillas y queso de cabra; principal de solomillo de cerdo al whisky con puré de batatas toffe y manzanas caramelizadas. Postre: sambayón con frutos rojos. Pieza dulce: trufa de chocolate y Malbec. Además habrá show en vivo. $ 3.000 sin maridaje, $ 4.000 con maridaje. (03544) 156-13779.
Chance Carlos Paz y Alta Gracia. Uruguay e Illia, y Vélez Sársfield 198 (hotel Sierras). Entrada: Mil hojas de papa acompañado de ensalada campesina. Principal: salmón rosado con reducción de cítricos, sobre risotto de quinoa o sorrentinos capresse bañados de suave crema de azafrán. Postre: biscuit húmedo de chocolate con mousse de limón sobre coulis de frutilla. Opción salmón: $ 2.800. Opción sorrentinos: $ 2.400. Teléfono (03541) 42-0025 y (03547) 42-2659.
Checa Cervecería. Hipólito Yrigoyen 520. Tendrá dos opciones de menús completos, con opciones de empanadas de goulash, hamburguesas, tabla de frituras y stromboli de pollo o de vegetales. Para beber, dos pintas y dos copas de espumante. Para finalizar, dos postres. $ 3.000 para dos personas. Teléfono: (0351) 154-084999.
Clementina Restaurante. San Martín 4305, Colonia Caroya. Tendrá un menú libre con un costo promedio de $ 880 por persona. Esta propuesta estará disponible el lunes al mediodía y por la noche. Teléfono (03525) 155-46631.
Crabs. Bahía Blanca 645, Juniors. La marisquería ofrecerá una carta reducida, para que cada comensal arme su propio menú. Teléfono: (0351) 153-897163.
Croque Madame. Del Carmen 480, Villa Allende. En el castillo tendrán un menú especial, con entrada de langostinos rellenos, principal de bondiola braseada, o sorrentinos de pollo a la plancha o ensalada guacamole con mix de verdes. Postre: degustación de chocolates. Bebidas: vino Malbec o Chardonay, agua o limonada y brindis. $ 5.000 por pareja. Teléfono: (03543) 156-04599.
Drakkar Cervecería. Cervantes 753, Alta Córdoba. El domingo 13 brindarán un show burlesque con entrada libre y gratuita, e incluye recepción. También habrá 2×1 en burgers simples. El lunes 14, tendrán 2×1 en tragos seleccionados y dos sándwiches de bondiola de cerdo o bife de seitán por $ 1.000. Teléfono: (0351) 155-950398.
Espacio San Miguel. Colón 5300. El restaurante de cocina árabe propone un show tributo a Abel Pintos. No se cobrará cubiertos, pero sí $ 300 por persona de derecho de espectáculo. Reservas al (0351) 484-0000/1926.
Fortunato. Antonio de Viso 11. La cena será a la carta y el aperitivo de entrada y el brindis vendrán con bombón de obsequio. Teléfono: (0351) 471-0133.
Glotón. Laprida 273, Güemes. El bar de carnes contará con una recepción de langostinos Crispy sobre colchón de palta maridado con gin tonic infusionado en frutos del bosque. Como principal habrá costillar de ternera cocinado a baja temperatura con verduras asadas y puré de boniato gratinado maridado con dos copas de vino tinto Malbec o dos cervezas. El postre será una mousse de dulce de leche con escamas de coco. Incluye dos tragos a elección de la carta. Precio por pareja: $ 6.400. Teléfono: (0351) 156-883807.
Goulu. Rafael Núñez 4308. El bistró propone su cena de carnaval para celebrar San Valentín. Recepción con máscaras y cóctel. Cena: menú de seis pasos (tapas, lenguado, solomillo, cordero, delicia helada y bebidas incluidas). After: regalos, baile y coctelería. $ 7.500 por persona (la tarjeta incluye una invitación para dos amigos al Baile con acceso a los livings a partir de las 24). Teléfono: (0351) 156-771844.
Hotel Windsor. Buenos Aires 214, Centro. Su propuesta estará compuesta por snacks, langostinos, salmorejo higos, jamón crudo, nueces, reggianito, ojo de bife, calabaza de Córdoba, almendras y albahaca, frutas de carozo, yogur, chocolate blanco, avellanas, bombones, café Nespresso, vino Salentein corte de tintas o Salentein Corte de Blancas y brindis con espumante Salentein Brut Nature. Precio: $ 12.000 por pareja. Teléfono: (0351) 153-492389.
IDA Restaurant. Gauss 5381. El restaurante tendrá recepción con un cóctel y tres opciones de entradas para compartir, maridadas con vino Chardonnay. Se anuncian langostinos, camembert y tartar de remolacha. Para los principales, lomo, trucha, o ensalada de mix de hojas, queso gorgonzola, higo, frutos secos, jamón de ciervo, tomates cherry. Se marida todo con Malbec. El postre será para compartir y estará maridado con un Extra Brut (frutilla bañada con chocolate). Precio: $ 4.950 por persona. Teléfono: (0351) 152-003499.
Junior B. Estrada e Independencia (Nueva Córdoba), e Illia 1329 y Libertad 229 (en Carlos Paz). Anuncia pizza corazón capresse, cerveza, copa de postre y brindis con Lemon champ de regalo. Precio: $ 2.200. También habrá 2×1 en gin tonic. Teléfonos (0351) 152-010386, (03541) 43-5798 y (03541) 155-95018.
La Comanda. Luis de Tejeda 4320. Ofrecerá dos opciones de menús, con platos como capuchino de palta con langostinos crocantes, salmón, bife de chorizo con salsa criolla y postre para compartir: pavlova de frutos rojos. Teléfono (0351) 152-540808.
La Mundial. Ruta E 55 km. 7 ½, La Calera. Anuncia una cena show con Román Ramonda (no se cobrará derecho de espectáculo) y la carta habitual de comidas de bodegón. Teléfono: (0351) 153-851442.
La Pinocha. Obispo Oro 237, Nueva Córdoba. La chocolatería propone presentación de 300 gramos con un diseño especial alusivo a San Valentín. El valor es de $ 1.800 y podrá adquirirse tanto en el local como en su tienda virtual hasta el 14 de febrero. Teléfono: (0351) 157-861014.
La Sifonda. Paseo Rivera Indarte (Bodereau 7650). Ofrecerá un menú con entrada, principal (dos opciones) y postre a $ 3.000 por persona. Hay bruschetta siciliana, colita de cuadril, salmón con salsa de camarones, coco y grand marnier, y de postre, trilogía de dulces. Teléfono: (0351) 152-048517.
Lo de Villalpando. Fuerza Aérea 2450. Anuncia SanguChazo para dos, postre de la casa, cerveza o gaseosa a $ 2.400. También dos tamales, dos humitas en chala, dos empanadas, postre de la casa, gaseosa o cerveza a $ 2.200. Y bondiola de cerdo braseada con papas, postre de la casa, gaseosa o vino torrontés o rosado. a $ 3.200. Teléfono: (0351) 158-078561.
Los Aliños. Figueroa Alcorta 20, Centro. Proponen una cena temática ambientada en “literatura erótica”. Con recepción de ron, tequila, jugo de ananá y jengibre y platos como nems vietnamitas de langostinos, vegetales y chiles; ojo de bife, palta, gírgolas, tomates y almendras, entre otros. $ 4.800 por pareja (incluye una copa de vino por persona). Teléfono (0351) 429-1015.
Lucca. Laplace 5442. Ofrecerá un menú conentrada para compartir: burrata o fritto misto. Plato principal (uno por persona): salmone, filetto al funghi, raviol de vitello, spaghetti frutti di mare. Postre para compartir: tiramisú, mousse de chocolate, Meringa. Bebidas: dos sin alcohol, una botella de vino (Malbec o Chardonnay), dos copas de espumante para el brindis. Precio para dos, $ 9.200. Teléfono: (0351) 158-044444.
Mamma Bruna. 9 de Julio 190, Carlos Paz. Habrá dos opciones para elegir, con platos de bifes de entrecot con papas españolas, dos copas de vino o dos gaseosas y postre para compartir más brindis a $ 4.200 por pareja. También tabla de pizza, cerveza de litro o dos gaseosas, postre y brindis a $ 3.100 por pareja. Teléfono: (03541) 152-16674 y 420-930.
Mirá Silvina. Villa Silvina, Salsipuedes. Entradas: queso de campo horneado con hongos, tomate asado y verdeo, o copa de mariscos. Principal: bondiola, carré o lasagna. Postres: parfait de frutos rojos o meloso de chocolate con quenelle de chocolate blanco. Precio por persona: $ 2.500. Consultar menú vegetariano y sin TACC. Teléfono: (0351) 153-727652.
Pan Plano. En todas sus sucursales propone hasta el lunes inclusive un juego de mesa para ganar 2×1 en Ferné y Aperol.
Papanato. En todas sus sucursales, el bar de papas tendrá, desde el lunes 14 y hasta el domingo 20, la promo “Papalentin” que incluye dos comidas, dos bebidas (incluye gaseosa, agua, limonada, pomelada, vaso de pinta) y dos tragos seleccionados. Precio: $ 2.000.
Parri Vegana. Mendoza 471, Mercado Alberdi. Proponen parrillada para dos personas con papas o la ensalada de regalo. También habrá sándwich de mila, choripán, hamburguesas, empanadas y helados. Precio de la parrillada: $ 1.650. Teléfono: (0351) 156-419265.
Parrilla El Faro. Alberdi 245, Colonia Caroya. Su propuesta consiste en appetizer de bruschettas de hongos y de jamón crudo, entrada de riñoncitos al vino blanco, primer plato de matambre de cerdo con puré de batata al rescoldo, segundo plato de vacío relleno con canasta de queso y rúcula. Postre: pannacotta con frutos rojos. Brindis: lemon champ o espumante. Precio: $ 2.800 por persona. Teléfono: (03525) 155-06536 y (0351) 153-948733.
Pizza Madre. Marcelo T. de Alvear 277. Propone en envío de tres variedades de pizza crudas envasadas al vacío: Margarita, Pepperoni, o Queso azul, desde $ 600. Pedidos por Instagram o al (0351) 157-324364.
Primo Resto Bar. Urquiza 1971, Alta Córdoba. Su propuesta constará de una recepción para compartir: focaccia, jamón crudo, lomo horneado y queso. De plato principal, varias opciones para compartir entre dos, entre carnes, pescados y mariscos, desde $ 5.760 por pareja. También se podrá optar por platos principales individuales (solomillo o sorrentinos de calabaza) y postres a elección (brownie con helado o tiramisú). Precio por persona: $ 2.880. (0351) 473-4660.
Raíz. San José de Calasanz y Colón, Mendiolaza. Como Recepción tendrá champignones rellenos, entrada de bruschettas, principal de bife de chorizo, costillitas de cordero o tagliatelle con alcachofas y hongos portobello. También sorbet de lima y peperina y postre de frutas asadas a la chapa con azúcar de mascabo y crema a las tres pimientas. $ 4.200 por persona (incluye brindis con espumante, bebida sin alcohol libre y un vino por mesa). Teléfono (0351) 155-296783.
República. Recta Martinolli 5631. Ofrecerá un menú de autor de siete pasos, con platos como carpaccio de pulpo, cordero confitado, ojo de bife, granita de lima y chocolate con frutas de estación. Precio por persona: $ 4.500. Teléfono: (0351) 155-468254.
Sabores del Perú. Catamarca 1042, General Paz. Servirá dos menús individuales: marino a $ 2.600 o criollo a $ 2.250 (incluye entrada, principal y postre). Postres: suspiro a la limeña y leche asada. Además servirá una picada marina para dos con un vino de cortesía. Teléfono: (0351) 156-376388.
Sibaris. Buenos Aires 214. El restaurante del hotel Windsor tendrá una propuesta especial que constará de snacks, langostinos, salmorejo higos, jamón crudo, nueces, reggianito, ojo de bife, calabaza de Córdoba, almendras y albahaca, frutas de carozo, yogur, chocolate blanco, avellanas, bombones, Nespresso, vino Piedra Negra y brindis. Precio: $ 15.000 por pareja. Teléfono: (0351) 156-863188.
Tokin Sushi Bar. Fructuoso Rivera 260 (Galeria Muy Güemes) y Mendoza 471 (Mercado Alberdi). Su propuesta se llama “Tokin I’m in love” y se podrá disfrutar el domingo 13 y lunes 14, sólo con reservas. El menú será para dos e incluye taquitos de mar o gyosas; 24 piezas de sushi; cocada tibia con helado de nata y salsa de maracuyá. Incluye de regalo botella de Chandon de 750 cc. Precio para dos: $ 6.900. Teléfono: (0351) 157-422276.
Tucson. Rafael Núñez 3803 y Félix Olmedo y Arenales. Propone entradas, principales y postres de su carta tradicional, a elección y para compartir, como los bastones de mozzarella rebozados, el bife de chorizo asado a la leña, o el colchón de risotto de calabaza y parmesano acompañado de salmón rosado. $ 3.100 por persona (incluye copa de vino, gaseosa, chopp o agua). Teléfonos (0351) 482-5718 y 460-1175.
Villa Tulio. Monseñor de Andrea 1074, Tanti. En su restaurante Agosto 1422 ofrecerá opciones para el desayuno, almuerzo, media tarde y cena, con espumante al terminar la comida. El valor será el de la carta habitual. Teléfono: (0261) 155-401601.
Viva Perú. Podestá Costa 3211, barrio Jarín. Ofrecerá cuatro opciones de platos principales: lomo saltado ($ 1.250), entrecot adobado ($ 1.350), pescado a lo macho ($ 1.480), arroz con marisco ($ 1.480), postres y bebidas de la carta. Teléfono: (0351) 464-5576.
Windsor Bar. Buenos Aires 214. Habrá un menú especial para compartir que tendrá: palta, langostino, salmorejo higos, burrata, jamón crudo, hongos, huevo, panceta, queso brie, pera, salmón, pejerrey, pimientos, entrecotte a las brasas y más. $ 10.000 por pareja. Teléfono (0351) 156-863188.
