Cada participante de Bienvenidos a bordo es una caja de sorpresas. Guido Kaczka siempre mantiene un intercambio con cada uno de ellos, para que cuenten un poco más de sus vidas y sus historias. Este jueves uno de los taxistas fue Luis Daniel Rodríguez Rodríguez quien, además de explicar su llamativo apellido, dio una lección sobre el origen del pisco.
Sorprendido por el doble apellido del participante, el conductor le preguntó un poco más de su vida. Luis explicó que tanto su padre como su madre son de apellido Rodríguez, que llegó de Perú hace 25 años, que hace ocho es chofer de taxi, y que fue al programa porque su hija insistió para anotarlo.
Luego de girar la primera ruleta, una pregunta gastronómica dio pie para hablar del ceviche, uno de los platos típicos de Perú. El participante se tomó el tema muy en serio y contó el origen del plato: “Los pescadores salían a la mar y solamente tenían sal y limón. Entonces filetearon un pescado, lo cortaron en cuadraditos y prepararon lo que ahora se llama ceviche”.
En tono de broma, Guido agregó: “Lo que no es peruano es el pisco”. Luis se puso más
serio todavía, ya que el conductor había tocado un tema delicado. El participante tomó la palabra y demostró su vasta erudición en el tema: “¿Cómo no? Espera un poquito. El pisco es pre-Inca. Nosotros luchamos por el nombre, no por el licor. Cuando vienen los españoles en el año 1524 traen la cepa de uvas, y plantan en la ciudad de Pisco. Y ahí lo empezaron a producir. Cuatrocientos años después viene un chileno a visitar a Perú y llega a Pisco. Él plantaba uva y le gustó la idea de destilar el alcohol de la uva, y fue y lo patentó”.
Luis cerró la explicación subrayando que el pueblo peruano reclama el derecho del nombre, ya que tienen una ciudad con el nombre de la bebida. Para cerrar el segmento de manera liviana, el conductor remató la conversación con un chiste: “Para mí el dulce de leche también es peruano”.
